Wo genießt man in Florida kulinarisch am besten? In Jacksonville! Als erfahrene Weltreisende und Feinschmeckerin Angie Orth von Angie Away teile ich meine vier absoluten Lieblingsrestaurants in meiner Heimatstadt.
Jacksonville, Florida, meine Heimatbasis, ist wie das unterschätzte mittlere Kind unter Floridas Städten. Während Miami und Orlando im Rampenlicht stehen, lebt J-Ville ruhig seinen Charme mit schlängelndem Fluss, sieben farbenfrohen Brücken, endlosen Stränden und einer blühenden Food-Szene aus.
Vielfältige Food-Szene in Jacksonville?
Aufgewachsen in Jacksonville habe ich in Klassikern wie Outback Steakhouse, Red Lobster und Chick-fil-A gespeist. Nach Abenteuern in Atlanta, NYC und mehr freute ich mich zu sehen, wie die lokale Szene organisch gewachsen ist. Heute gibt es unendliche Optionen – ich stelle vier Favoriten vor, die Ihre guten Vorsätze mühelos zum Schmelzen bringen.
Moxie Kitchen + Cocktails
Moxie Kitchen + Cocktails in St. Johns Town Center feiert kürzlich sein 2-jähriges Jubiläum. Als James-Beard-nominierter Chef Tom Gray setzt Eigentümer auf Nachhaltigkeit und arbeitet mit lokalen Bauern zusammen für ein saisonales, vielfältiges Menü. Perfekt für Gruppen mit unterschiedlichen Geschmäckern. Das Team mixt handgefertigte Cocktails aus Kleinlikören, hausgemachten Sirups und frischen Säften – probieren Sie die Moxie Crush mit Orangenstraub, Koriander und Vanille!
Meine Lieblingsgerichte: Pimento Cheese Toast, Sloppy Joe mit Brisket & Shortrib, Huhn & Waffeln mit Waffelpudding, Pfeffergelee & Ahornmousse
Zeitpunkt: Mittagessen, Brunch oder Abendessen
Wo: 4972 Big Island Drive
Reservierungen: 904.998.9744
Sbraga & Co.
Wenn ein "Top Chef"-Gewinner ein Restaurant eröffnet, hat die Szene Arriviert. Kevin Sbraga, Sieger der 7. Staffel, bringt mit Sbraga & Co. südliche Grill-Spezialitäten, Ceviche und Cocktails ins brandneue Unity Plaza. Der Raum mit Kochtheke, Bäckerei und offener Küche aus Alt-Holz ist ein Instagram-Highlight. Bei meinem Besuch nach der Eröffnung im November konnte ich nicht widerstehen: Fried Pickles und Garnelen-Ceviche waren ein Traum.
Meine Lieblingsgerichte: Gegrillter Oktopus mit scharfem Okra, Minze & Erbsensalat; Geräucherte Fleischplatte; Schokoladenmelassekuchen
Zeitpunkt: Brunch, Mittagessen, Abendessen
Wo: Unity Plaza, Riverside; 220 Riverside Ave.
Reservierungen: 904.746.0909
Candy Apple Café & Cocktails
In einem restaurierten historischen Gebäude nahe Hemming Plaza verbirgt sich der süßeste Date-Spot der Stadt – Kryptonit für Diäten! Candy Apple Café ist mehr als Süßigkeiten: Französische Küche mit südlichem Twist, Sweet Pete's Candy, volle Bar und Desserts. Seit 2014 in leuchtenden Farben mit übergroßen Stühlen und skurrilen Leuchten – inklusive Veranda-Partys. Ein Unikat in Jacksonville, ideal für Gäste.
Meine Lieblingsgerichte: Rock Shrimp Crêpe mit Tomatillo, Crème Fraîche, Pepperjack & Babyspinat; Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen mit Erdbeerkompott & süßer Sahne
Zeitpunkt: Brunch, Mittagessen, Abendessen
Wo: Innenstadt Jacksonville; 400 N. Hogan Street
Reservierungen: 904.376.7161
Il Desco
Direkt neben Sbraga im ehemaligen Pele’s Woodfire Grill: Il Desco interpretiert moderne italienische Klassiker innovativ. Raw Bar mit Austern und Fisch, Spaghetti-Tacos, Kaninchen-Lasagne – alles mit hausgemachter Pasta. Eine Reise nach Italien mitten in Jacksonville. Der Gemeinschaftstisch lädt zum Teilen ein.
Meine Lieblingsgerichte: Spaghetti Tacos mit geschmortem Kurzrippenragout & Escariol; Hummer-Cavatelli mit Fresno-Chili, Hummercreme und Kräutern; Flussaustern mit Knochenmark, Kräuterbutter und Parmigiano-Reggiano
Zeitpunkt: Brunch, Mittagessen, Abendessen
Wo: Riverside; 2665 Park St.
Reservierungen: 904.290.6711
Seit meiner Rückkehr ins 904-Bereich erkunde ich fleißig Neueröffnungen. Ob Sie hier leben oder zu Besuch sind: Probieren Sie diese Tipps aus und teilen Sie Ihre Gedanken! Fehlt Ihr Favorit? Sagen Sie es in den Kommentaren – ich forsche gerne weiter.