Wo kann man in Florida tanken? Jacksonville natürlich! Wir haben uns mit der Weltreisenden (und Feinschmeckerin) Angie Orth von Angie Away zusammengetan, die uns ihre vier Lieblingsrestaurants in ihrer eigenen Heimatstadt verrät.
Aus verschiedenen Gründen ist meine Heimatbasis Jacksonville, Florida, wie das übersehene mittlere Kind der Städte Floridas. Miami und Orlando erhalten die ganze Aufmerksamkeit und Jacksonville ist einfach hier oben und macht sein Ding ohne viel Tamtam. Als ich um die Welt reiste und den Leuten erzählte, dass ich aus Florida komme, dachten sie sofort entweder an Dexter oder das Magic Kingdom. Niemand dachte an das gute alte J-Ville, unseren sich schlängelnden Fluss, sieben bunte Brücken, kilometerlange Strände oder eine leckere Essensszene.
Leckere Food-Szene?! In Jacksonville?
Ich bin in Jacksonville aufgewachsen und habe in den besten Restaurants gegessen:Outback Steakhouse, Red Lobster &Chick-Fil-A. Ich war begeistert, als ich von meinen Gaumenfreuden-Abenteuern in Atlanta, NYC und zurückkehrte zu finden, dass die Restaurants meiner Heimatstadt auf eine sehr organische Art und Weise unter dem Radar gewachsen sind. Jetzt ist es nur noch eine Frage, wo man in Jacksonville essen gehen soll. Die Möglichkeiten sind vielfältig!
Ich habe nur ein paar ausgewählt, über die ich heute schreiben möchte, aber keine Sorge – es reicht aus, um alle Ihre Neujahrsvorsätze im Zusammenhang mit Essen zunichte zu machen. Lesen Sie weiter für einige meiner Favoriten!
Moxie Kitchen + Cocktails
Moxie Kitchen + Cocktails im Stadtzentrum von St. Johns feierte kürzlich sein 2-jähriges Bestehen. Was ich am meisten an Moxie liebe, abgesehen von der gefährlichen Nähe des Restaurants zum Angie Away Base Camp, ist das Engagement für Nachhaltigkeit. Chefkoch/Eigentümer Tom Gray, zweifacher Nominierter für den James Beard Award Best Chef South, arbeitet mit lokalen Bauern und Handwerkslieferanten zusammen, um ein äußerst abwechslungsreiches, saisonal wechselndes Menü zu kreieren. Sie können eine Gruppe von Leuten mit unterschiedlichen Geschmäckern mitnehmen und jeder wird etwas Leckeres auf der ständig wechselnden Speisekarte finden.
Sein erfahrenes Team kreiert auch einige interessante handgefertigte Cocktails, die aus handwerklichen und kleinen Likören, hausgemachten Fruchtsträuchern und frisch gepressten Säften hergestellt werden. Es gibt auch handgemachte Limonaden, wie das Moxie Crush mit Orangenstrauch, Koriander und Vanille. Yum!
Meine Lieblingsgerichte: Pimento Cheese Toast, Sloppy Joe mit Brisket &Shortrib, Hähnchen &Waffeln mit Waffelpudding, Pfeffergelee &Ahornmousse
Zeitpunkt: Mittagessen, Brunch oder Abendessen
Wo: 4972 Big Island Drive
Reservierungen: 904.998.9744
Sbraga &Co.
Sie wissen, dass die Food-Szene Ihrer Stadt endlich zur Geltung kommt, wenn ein Top Chef Der Gewinner eröffnet ein Restaurant. Willkommen im Sbraga &Co., Jacksonvilles neuestem gehobenen kulinarischen Erlebnis, das vom Gewinner der siebten Staffel der Bravo-Show, Kevin Sbraga, kreiert wurde. Küchenchef Kevin reiste durch den ganzen Süden, um ein reichhaltiges Menü mit gegrilltem Fleisch, Ceviche und Cocktails im Familienstil zu kreieren.
Ich bin kurz nach der großen Eröffnung im November zum Abendessen vorbeigekommen und habe VIEL zu viel bestellt! Es gab einfach zu viele kuriose Kreationen zum Probieren, wie die Fried Pickle-Platte mit Okraschoten, Gurken, Blumenkohl und Ranch und die Garnelen-Ceviche.
Das Restaurant befindet sich in einem wunderschönen Raum im brandneuen Unity Plaza mit einer Kochtheke, einer Bäckerei und einer offenen Küche mit Altholz. Es ist ein sehr instagramwürdiger Ort.
Meine Lieblingsgerichte: Gegrillter Oktopus mit scharfem Okra, Minze &Ackererbsensalat; Geräucherte Fleischplatte; Schokoladenmelassekuchen
Zeitpunkt: Brunch, Mittagessen, Abendessen
Wo: Einheitsplatz, Riverside; 220 Riverside Ave.
Reservierungen: 904.746.0909
Candy Apple Café &Cocktails
Die süßeste kleine Verabredungsnacht der Stadt findet man in einem restaurierten historischen Gebäude in der Nähe des Hemming Plaza, aber ich warne Sie, es ist Kryptonit für Neujahrsvorsätze. Äh, wen interessiert das?
Lassen Sie sich nicht vom Namen täuschen – das Candy Apple Café hat viel mehr zu bieten als nur Süßigkeiten. Es ist eigentlich ein Full-Service-Restaurant mit französischer Küche mit südlichen Einflüssen, Sweet Pete's Candy Shop mit hausgemachten Süßigkeiten, einer voll ausgestatteten Bar und einer Desserttheke.
Das 2014 eröffnete The Candy Apple Café befindet sich im ehemaligen Historic Seminole Club Building, das jetzt in leuchtenden Farben, mit übergroßen Stühlen und skurrilen Kronleuchtern umgestaltet wurde. Die umlaufenden Veranden bleiben bestehen und Sie werden Leute finden, die sich während der wöchentlichen Verandapartys treffen. Es ist einer meiner Lieblingsorte, um Gäste von außerhalb mitzunehmen, weil es in Jacksonville nirgendwo Vergleichbares gibt.
Meine Lieblingsgerichte: Rock Shrimp Crêpe mit Tomatillo, Crème Fraiche, Pepperjack &Babyspinat; Zitronen-Ricotta-Pfannkuchen mit Erdbeerkompott &süßer Sahne
Zeitpunkt: Brunch, Mittagessen, Abendessen
Wo: Innenstadt von Jacksonville; 400 N. Hogan Street
Reservierungen: 904.376.7161
Il Desco
Gleich die Straße hinauf von Sbraga nimmt Il Desco den Platz ein, der 2015 von Pele’s Woodfire Grill geräumt wurde. Il Desco bietet eine „moderne Interpretation der klassischen italienischen Küche“ mit allen möglichen Geschmackskombinationen, die ich nie in Betracht gezogen hätte. Es gibt eine Raw Bar mit frischen Austern, Muscheln und einheimischem Fisch; Spaghetti-Tacos und Kaninchen-Lasagne mit Salbei-Béchamel – und die Pasta wird täglich hausgemacht. Faszinierende Sachen, oder?
Das Essen im Il Desco kommt einer kulinarischen Pilgerreise nach Italien so nahe, wie Sie in Jacksonville kommen können. Besuchen Sie den Gemeinschaftstisch, um sich mit anderen Gästen auszutauschen und einfach die Vielfalt der Geschmackserlebnisse zu genießen.
Meine Lieblingsgerichte: Spaghetti Tacos mit geschmortem Kurzrippragout &Eskariol; Hummer-Cavatelli mit Fresno-Paprika, Hummercreme und Kräutern; Flussaustern mit Knochenmark, Kräuterbutter und Parmigiano-Reggiano
Zeitpunkt: Brunch, Mittagessen, Abendessen
Wo: Flussufer; 2665 Parkstr.
Reservierungen: 904.290.6711
Seit ich im 904 wieder Wurzeln geschlagen habe, habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, in allen neuen Restaurants zu essen, die ich kann. Wenn Sie also in Jacksonville leben oder nur für einen Geschäftsbesuch oder eine Hochzeit vorbeikommen, schauen Sie sich einige davon an Empfehlungen &lassen Sie mich wissen, was Sie denken! Und wenn Sie sich darüber ärgern, dass ich Ihr Lieblingsrestaurant ausgelassen habe, lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen. Ich betrachte es als eine schöne Herausforderung, die Forschung zu diesem wichtigen Thema fortzusetzen.