Von Kräutern und Gewürzen bis hin zu frischen Meeresfrüchten, Rumcocktails und vielem mehr sind diese fantastischen Lebensmittelmärkte auf der ganzen Welt ein Genuss für die Sinne. Wohin Sie als nächstes reisen, werfen Sie einen Blick auf unsere Liste und sehen Sie, ob an Ihrem Zielort ein Gourmet-Erlebnis auf Sie wartet. Wenn Sie gerne lokale Aromen probieren, sind die Straßenmärkte zufällig auch reif, um seltsame Speisen zu probieren .
1. Kashgar-Markt, Kashgar, China
Einst eine wichtige Station entlang der Seidenstraße, findet der Sonntagsmarkt von Kashgar seit Jahrhunderten statt. Es ist immer noch berühmt für seine Größe und die Vielfalt der angebotenen Waren. Noch heute kommen Händler mit Esel, Ochsen und Karren, was diesem Basar eine besondere, zeitlose Qualität verleiht. Holen Sie sich exquisite Gewürze, Nüsse und Früchte und bleiben Sie zum Mittagessen – die Lammkebabs sind unglaublich.
2. Viktualienmarkt, München, Deutschland
Ein toller Zwischenstopp bei einem Rundgang durch das malerische München ist der Viktualienmarkt oder „Lebensmittelmarkt“ in der Nähe des Marienplatzes. Bayerische Spezialitäten sind hier an der Tagesordnung. Lassen Sie sich eine warme Brezel oder eine Weißwurst nicht entgehen Bratwurst mit süßem Senf, dazu ein großes Glas Bier im angrenzenden Biergarten – ganz wie die Einheimischen.
3. Castries Market, St. Lucia
Sie befinden sich in St. Lucia, also erwarten Sie unglaubliche tropische Früchte – wie Mangos, Bananen, Avocados, Brotfrucht und gelbe Äpfel – zusammen mit scharfen Gewürzen und starken Rum-Cocktails. Der Markt von Castries ist ein lebhafter und geschäftiger Ort, an dem Standbesitzer mit Einheimischen und Touristen gleichermaßen hart feilschen.
4. Queen Victoria Market, Melbourne, Australien
Der Queen Victoria Market in Melbourne ist seit 130 Jahren in Betrieb und ein beliebter Ort für Einheimische, die kommen, um alles zu kaufen, von saftigen Garnelen und Trauben bis hin zu Bio-Hähnchen und riesigen Avocados. Sonntag ist der entspannteste, familienfreundlichste Tag. Wenn Sie einkaufen möchten, vergessen Sie Ihre wiederverwendbaren Taschen nicht – Plastiktüten sind nicht erlaubt.
5. Mercato Coperto, Modena, Italien
In der hübschen Markthalle von Modena findet täglich ein Fest der italienischen Küche statt. Die Stadt ist besonders berühmt für ihren Balsamico-Essig, und Sie werden hier mit Sicherheit eine Reihe von Geschmacksrichtungen finden. Das ist noch nicht alles – kaufen Sie süße Feigen und Pfirsiche, Olivenöle, Weine und wunderbare Puddings und Käse ein.
6. Union Square Greenmarket, New York, USA
Der montags, mittwochs, freitags und samstags geöffnete Union Square Greenmarket ist eine Ansammlung süßer Stände, die New York einen Hauch von ländlicher Atmosphäre verleihen. Bauern, Bäcker, Lebensmittelhändler und Fischer verkaufen ihre jeweiligen Waren an gesprächige Einheimische und Touristen, die sich gerne über die Herkunft ihrer Abendessen unterhalten.
7. St Lawrence Market, Toronto, Kanada
Allkanadische Leckereien wie Pfirsichpasteten, Blaubeermarmelade und Peameal Bacon Sarnies locken die Massen zu diesem wunderbaren Bauernmarkt. Es ist jeden Samstag von 5 Uhr morgens bis zum späten Nachmittag geöffnet. Viele Händler verkaufen ihre Waren hier seit Generationen, also investieren Sie sowohl in Erbe als auch in Qualität, wenn Sie ein Stück Erdbeertorte oder eine Tüte frisch geschälte Austern mit nach Hause nehmen.
8. Kowloon City Wet Market, Hongkong
Der beste Start in den Tag in Hongkong ist ein Brunch im Kowloon City Wet Market. Kaffee aus roten Bohnen und Satay-Rindfleischscheiben mit Toast sind lokale Grundnahrungsmittel. Der abenteuerlustigere Reisende könnte gedämpfte haarige Krabben auf Perillablättern probieren. Ausschlafen gefällig? Der späte Nachmittag ist auch eine gute Zeit, um diesen geschäftigen Markt zu besuchen. Spät am Tag senken Markthändler die Preise für Fleisch und Fisch – damit ist das Abendessen erledigt.
9. Schwimmender Markt von Cai Rang, Vietnam
Der Besuch des schwimmenden Marktes in Cai Rang, Südvietnam, ist ein Muss im Mekong-Delta. Eine riesige Auswahl an Produkten wird von einer Flotte bunter Boote zum Verkauf angeboten. Die meisten Händler bieten ihre Waren von der Spitze einer langen Stange an, die an ihrem Schiff befestigt ist. Der Markt beginnt früh – 5 Uhr morgens – und endet gegen Mittag, also gehen Sie rechtzeitig, um die beste Auswahl zu treffen.
10. La Boqueria, Barcelona, Spanien
Gleich neben Las Ramblas ist Barcelonas Markt La Boqueria von kleinen Tapas-Bars umgeben, in denen Sie sich an leckeren Häppchen erfreuen und ein Glas Vermù trinken können. Sie werden auch eine lebhafte Kulisse haben, wenn die Käufer über Haufen von saftigem Obst und knusprigem Brot stöbern. Gelegentlich sieht man Touristen beim Anblick enthäuteter Schafe und Kuhaugäpfel in der Fleischabteilung entsetzt zurückweichen.
11. Cours Saleya, Nizza, Frankreich
Fröhlich gestreifte Markisen säumen die Länge des schicken Cours Saleya, Nizzas Haupteinkaufsstraße, nur einen kurzen Spaziergang vom Meer entfernt. Neben Blumen und nach Lavendel duftender Seife finden Sie eine wunderschöne Auswahl der besten Produkte aus Südfrankreich. Denken Sie an Croissants, scharfe Saucisson, frisches Obst und erdige Pilze.
12. Tsukiji-Fischmarkt, Tokio, Japan
Der vielleicht berühmteste der Lebensmittelmärkte auf der ganzen Welt in dieser Liste, der japanische Tsukiji-Fischmarkt, wurde kürzlich renoviert. Der Hauptmarkt wechselte seinen Standort, von Tsukiji nach Toyosu, etwas mehr als eine Meile entfernt. Die weltberühmte Thunfischauktion findet jetzt in Toyosu statt, aber frischer Fisch und Sushi werden immer noch am ursprünglichen Ort verkauft. Um die Auktion zu sehen, müssen Sie am Eingang einen Besucherausweis abholen. Welchen Markt Sie auch besuchen (oder wenn Sie sich für beides Zeit nehmen), sollten Sie einen starken Magen haben, um die stechende Atmosphäre zu schätzen, die mit allen Arten von Meerestieren beladen ist. Ein Sushi-Frühstück darf auf keinen Fall fehlen – schließlich sind Sie hier genau richtig.
13. Ferry Plaza Bauernmarkt, San Francisco, USA
Der Bauernmarkt, um alle Bauernmärkte zu beenden. An drei Tagen in der Woche im geschäftigen San Francisco geöffnet – der Ferry Plaza Markt ist ein Muss. Samstag ist der beste und geschäftigste Tag. Alle Produkte werden lokal und biologisch produziert, wobei großer Wert auf nachhaltige Landwirtschaft und handwerkliche Rezepte gelegt wird. Die Massen stehen Schlange für frische Pfirsiche, unglaubliche Marmeladen, hausgemachte Pralinen und wunderschöne Brote. Es ist einer unserer beliebtesten Lebensmittelmärkte auf der ganzen Welt.
14. Großer Basar, Istanbul, Türkei
Ein Labyrinth aus 60 Straßen und über 5000 Geschäften, die Leder, Schmuck, Lampen, Teppiche und Hausschuhe sowie exquisite kulinarische Leckereien verkaufen. Verpassen Sie nicht die süßen Stände, an denen klebrige türkische Köstlichkeiten mit Rosenwasser, Zitrone und Pistazie verkauft werden, die Gewürzläden mit gelbem Safran, Zimtstangen und duftender Minze, und Sie werden bestimmt diesen archetypischen türkischen Snack, den Kebab, finden. P>
15. Borough Market, London, Vereinigtes Königreich
Es mag von Touristen überfüllt sein (gehen Sie früh, wenn Sie dem Andrang aus dem Weg gehen wollen), aber Londons Borough Market ist aus gutem Grund beliebt. Unter einem attraktiven grünen Gebäude mit offenen Seiten untergebracht, ist der Markt ein Who is Who der besten lokalen Bio-Anbieter und -Händler. Saisonales Obst und Gemüse werden neben süßem Gebäck und starkem Kaffee verkauft, während riesige Töpfe mit dampfender Paella, heißen Pasteten und literweise erfrischendem Punsch den Mittagsansturm anziehen.
16. Mercado Central, Santiago, Chile
Dieser Ort ist definitiv für Liebhaber von Meeresfrüchten. Chiles lange Küste bringt unglaublich viele köstliche Fische und Schalentiere hervor, und die meisten Arten werden hier in Santiagos Hauptmarkthalle zum Verkauf angeboten. Glatter Meeraal, silberner Wolfsbarsch, stachelige Seeigel, schillernde Abalone … die Liste der fischigen Leckereien ist endlos.
17. Kreta Ayer Wet Market, Singapur
Zimperliche Käufer schauen jetzt weg. Singapurs Kreta Ayer Wet Market in Chinatown bietet nicht nur unbelebte Produkte an. Erwarten Sie lebende Aale, Frösche und Schlangen zwischen Melonen und gebratenem Schweinefleisch. Oben, über dem Bereich mit den Hauptständen, befindet sich ein Straßenhändlerzentrum, in dem sich die Gäste bei lokalen Köstlichkeiten niederlassen – einschließlich dieser (jetzt gekochten) Frösche und Schlangen.
18. Englischer Markt, Cork, Irland
Cork's English Market ist eine ehrwürdige Markthalle aus dem Jahr 1788 und zweifellos ein harter Brocken. Es hat Hungersnöte, Revolutionen, Kriege, Brände und in jüngerer Zeit den wirtschaftlichen Niedergang miterlebt – und überlebt. Heute werden handgemachte Pralinen, köstlich würziger irischer Käse wie Crozier Blue und Ardrahan, erstklassiges irisches Fleisch und feinster irischer Lachs und Schalentiere angeboten.
19. Kauppatori-Markt, Finnland
Helsinkis gepflasterter Platz am Wasser beherbergt einen lebhaften Markt mit Holzständen voller lokaler Fischspezialitäten wie Räucherlachs und eingelegtem Hering. Sie finden auch frisches Obst, darunter süße Blaubeeren und Moltebeeren, und das obligatorische finnische Fleisch, Rentier. Passen Sie nur auf die Möwen auf, die schmackhafte Snacks, die Sie in Ihren Händen halten, mit einem wachsamen und etwas bedrohlichen Auge beobachten.
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