Auf der Suche nach dem echten Paris fernab der Touristenmassen? Das linke Ufer, mit seinen charmanten Vierteln wie Saint-Germain-des-Prés, überzeugt durch boutiqueartige Geschäfte, historische Kirchen und unzählige Straßencafés. Um hier wirklich wie ein Pariser zu leben, lohnt es sich, tiefer einzutauchen – idealerweise mit einem Insider wie Bastien Lalanne, dem Chef-Concierge im kürzlich restaurierten Hotel Lutetia. „Unsere Gäste sind jedes Mal begeistert vom linken Ufer“, erklärt er. „Selbst Paris-Veteranen fühlt es sich an wie die Entdeckung einer neuen Stadt jenseits der großen Attraktionen.“ Hier seine besten Empfehlungen.
Cafés
In Paris dreht sich das Leben um das Café: vom Morgenkaffee an einem kleinen Außentisch über den Aperitif vor dem Dinner bis hin zum Digestif danach. Bastien Lalanne schätzt die legendäre Atmosphäre von Les Deux Magots an der Ecke Boulevard Saint-Germain und Rue Bonaparte, wo Hemingway und Picasso einst saßen. Für einen Aperitif tippt er auf La Palette in der Rue de Seine. „Die Terrasse ist im Frühling und Sommer einfach herrlich – mein Favorit für einen Drink!“, sagt er. Geheimtipp: Die Bar Josephine im Hotel Lutetia mit Live-Piano-Jazz, meisterhaften Cocktails und originalen Deckenfresken, die unter mehreren Farbschichten wiederentdeckt wurden.
Restaurants
Essen als Kunst erleben? Lassen Sie sich auf ein mehrgängiges Menü ein. Das mit drei Michelin-Sternen gekürte L’Arpège ist eine Pariser Institution mit Fokus auf Gemüse. „Sie können vegetarisch oder mit Fleisch speisen“, rät Lalanne. Sein weiteres Highlight: Restaurant ES in der Rue de Grenelle unter Chef Takayuki Honjo, das mit einem Michelin-Stern moderne französische Küche mit japanischem Touch serviert.
Zwei Newcomer begeistern ihn ebenfalls: Racine des Prés mit kreativen, saisonalen Gerichten aus der offenen Küche und Sauvage, eine „bistronomische“ Adresse mit Weinbar. „Jedes Gericht ist ein Highlight“, schwärmt Lalanne.
Bistros
Bistros verbinden Café- und Restaurantflair mit Klassikern wie Steak Frites, Entenconfit oder Grand-Marnier-Soufflé – serviert von flinken Kellnern in weißen Jacken. Nur Minuten vom Lutetia entfernt liegt Josephine Chez Dumonet, „das authentischste Bistro der Gegend“, nach Lalanne. Lockerer: Die lebhafte Georgette.
Weinbars
Von Sitzplätzen bis Stehtischen: Weinbars punkten mit kreativen Kleinigkeiten. Freddys vom Team des hippen Semilla ermöglicht Mitnahme bei La Dernière Goutte. Für exotische Weine aus aller Welt: La Compagnie des Vins Surnaturels hinter dem Saint-Germain-Markt.
Konditoreien
Französisches Gebäck glänzt wie Juwelen – und viele Pâtisserien bieten tolle Sandwiches, Quiches oder Salate fürs Mittag. L’Étoile du Berger überzeugt mit Vielfalt, Arnaud Larher mit Süßem wie Pralinen und Eis. „Sein Éclair au Chocolat ist ein Traum!“, lobt Lalanne.
Sehenswürdigkeiten
Neben Musée d’Orsay und Les Invalides locken Insider-Spots wie der Jardin du Luxembourg oder Saint-Sulpice mit Delacroix-Fresken und Da-Vinci-Code-Mysterien – plus Weltklasse-Orgel und Sonntagskonzerten. Die Giacometti-Stiftung (seit 2018) ehrt den Pariser Bildhauer. Verstecktes Juwel: Der Cour du Commerce Saint-André hinter einem grünen Tor an der Rue de l’Ancienne Comédie.
Geschäfte
Boutiquen für Kerzen (Cire Trudon), Plakate (Elbe Galerie) oder Taschen (Tila March). Le Bon Marché, ältestes Kaufhaus und Lutetia-Gründerfamilie, ist ein Muss. Antiquitäten: Le Carré Rive Gauche zwischen Quai Voltaire und Rue de l’Université.