Biss in den Buffalo Wing Trail
Der legendäre Buffalo Wing wurde in Buffalo erfunden und wird heute mit einem eigenen Food Trail gefeiert. Der Buffalo Wing Trail führt zu 12 Stationen in der Stadt und im Erie County, New York. Hier genießen Sie traditionell zubereitete Flügel sowie kreative Varianten. Starten Sie in der Frank & Teressa’s Anchor Bar, dem Ursprungsort des Chicken Wings, und probieren Sie bei Gene McCarthy’s Flügel mit Blauschimmelkäse oder die feurigen bei Duff’s.
Halten Sie Ausschau nach Foodtrucks
Dank gelockerten Verkaufsregeln rollen Food Trucks frei durch Buffalo. Jeden Dienstag von April bis Oktober versammeln sie sich beim Food Truck Tuesday auf dem Larkin Square im Hafenviertel. Empfehlenswert: Lloyd Taco Truck mit Buttermilch-Hähnchen oder Thai-Tofu; Taffys Shake Truck für eisige Leckereien; Amys Truck mit nahöstlichen Spezialitäten; LomoLomo für südamerikanisch-asiatische Fusion; und Polnische Villa mit köstlichen Piroggen.
Tauchen Sie ein in Wasseraktivitäten
Buffalos aufstrebende Uferpromenade ist ein Hotspot für Action und Events. Buffalo RiverWorks hat einen alten Getreidesilo-Komplex in einen Sport- und Freizeitpark verwandelt – inklusive Kletterwand aus recycelten Silos. Am Canalside Buffalo erwarten Sie Konzerte und familienfreundliche Veranstaltungen. In der Nähe ehrt der Buffalo and Erie County Naval & Military Park die Militärgeschichte; erkunden Sie sogar ein U-Boot aus dem Zweiten Weltkrieg.
Entdecken Sie eine unerwartete Präsidentschaft
Im September 1901 ereignete sich in Buffalo eine Tragödie, die zu einer der prägendsten US-Präsidentschaften führte. Bei der Panamerikanischen Ausstellung wurde Präsident William McKinley ermordet. Vizepräsident Theodore Roosevelt legte hier in einem Privathaus den Amtseid ab. Das Haus ist heute die Theodore Roosevelt Inaugural National Historic Site mit Ausstellungen, einem Film zu Roosevelts Ära und dem originalen Vereidigungsraum.
Fahren Sie entlang der Auto-Historie
Detroit ist legendär, doch das westliche New York prägte die US-Autoindustrie maßgeblich. Das Buffalo Transportation Pierce-Arrow Museum bietet Einblicke in regionale Ikonen. Bewundern Sie Fahrzeuge, Werbematerialien und Produkte der Pierce-Arrow Motor Car Company, die in Buffalo Luxusautos, Fahrräder, Motorräder und Laster baute. Highlight: Die Tankstelle aus den 1920er Jahren von Frank Lloyd Wright, posthum 2014 vollendet.
Mehr von Frank Lloyd Wright entdecken
Frank Lloyd Wright hinterließ in Buffalo mehrere Meisterwerke, von denen fünf erhalten sind. Zwei Privathäuser sind öffentlich zugänglich: Der Darwin Martin House Complex, Prairie-Style-Meisterwerk für Wrights Freund Darwin D. Martin. Eine halbe Stunde entfernt liegt Graycliff in Derby, Sommerresidenz für Martins Frau Isabelle. Weiter: Das Blue Sky Mausoleum auf dem Forest Lawn Cemetery (2004 fertiggestellt) und die Fontana Boathouse am Niagara River (2007).
Hören Sie eine kleine Nachtmusik
Live-Musik pulsiert überall in Buffalo. Das Club der farbigen Musiker, ein lebendiges Geschichtsmuseum, bot Künstlern nicht nur Bühnen, sondern auch Support – erleben Sie Jazz im Obergeschoss. Buffalo Iron Works präsentiert regionale und nationale Acts. Nietzsches hostet Vielfalt, Sportsmen's Tavern dreht Country, Americana, Blues und Jazz durch, während die Tralf Music Hall R&B, Jazz und Indie-Folk bietet.
Schnuppern Sie lokales Craft-Bier
Buffalos Craft-Brewing-Szene boomt. Big Ditch Brewing Company zapft fast ein Dutzend Biere. Old First Ward Brewing Company bei Gene McCarthy’s braut Hausbiere und deutsche Stile. Flying Bison Brewing Company serviert Ales, Stouts und IPAs; Community Beer Works amerikanische und belgische Kreationen. Resurgence Brewing Company experimentiert mit lokalen Schwammbonbons. Spirituosen? Buffalo Distilling Company für Bourbon, Apfelschnaps und Wodka; The Barrel Factory für Craft-Spirituosen, Bier und Kombucha.
Wiederverwendung entdecken
Buffalo atmet neues Leben in historische Bauten – viele als Hotels. Der ehemalige Richardson Olmsted Campus beherbergt das Hotel Henry Urban Resort and Conference Center mit 88 einzigartigen Zimmern, Restaurant und Tagungsräumen plus einem Architekturzentrum. Downtown im Curtiss Hotel (Harlow C. Curtiss Building) genießen Sie Restaurant, Drehbar, Rooftop-Lounge und Innen-/Außen-Hotpools.