Wenn Sie Japan mit der Bahn erkunden, ist es keine Übertreibung zu sagen, dass Honshu, die größte Insel des Landes, für jeden etwas zu bieten hat:neonbeleuchtete Städte von gigantischen Ausmaßen, terrassierte Reisfelder, die von einer zerklüfteten Küste durchschnitten werden, und monolithische Berge, die sich über Zuckerwattewolken erheben der Kirschblüte.
Sehen Sie Japan mit der Bahn auf der Neuen Goldenen Route
Daher ist es vielleicht keine Überraschung, dass viele sich dafür entscheiden, die Weite an Bord des Hokuriku Shinkansen zu verdauen, einem Hochgeschwindigkeitszug, der Tokio über die Neue Goldene Route mit Kanazawa verbindet.
Von hier aus fahren andere Züge entlang der malerischen Route bis nach Osaka weiter, darunter der Sightseeing-Zug Hanayome Noren, der entlang der Nanao-Linie vom Bahnhof Kanazawa zum Bahnhof Wakura Onsen fährt. Sein Name stammt von dem lokalen Brauch, frisch verheirateten Bräuten Noren (japanische „kurze“ Vorhänge) zu schenken.
Ein echter Leckerbissen für alle, die ein Auge für Design haben, sein elegantes Interieur zelebriert die traditionelle Kunst von Hokuriku (einschließlich Wajima-nuri-Lackwaren und Kaga Yuzen-Stoff). Die majestätischen Berge und die zerklüftete Küste der Halbinsel Noto prägen den Blick aus seinem Fenster.
Bestellen Sie eine Bento-Box mit traditioneller Küche vor, die aus einzigartigen Zutaten von Ishikawa zubereitet wird. Diese traditionellen japanischen Lunchboxen sind wunderschön gestaltet und steigern das Erlebnis zusätzlich.
Die funkelnden Lichter der Stadt weichen in einer sich schnell bewegenden Unschärfe der ununterbrochenen Wildnis, während der Hochgeschwindigkeitszug durch die Chubu-Region gleitet und sich mit einer Krümmung in Richtung des Japanischen Meeres biegt, die dem Spitznamen der Route entspricht:Hokuriku Arch.
Touristen aus dem Ausland reisen am besten mit einem Hokuriku Arch Pass. Tickets kosten rund 24.500 Yen, wenn sie außerhalb Japans gekauft werden, und 25.500 Yen, wenn sie innerhalb Japans oder auf der JR East/West-Website gekauft werden, die Sie über einen Zeitraum von sieben Tagen von Tokio nach Osaka über das Japanische Meer bringen.
Nehmen Sie sich für Sumo-Ringer, Seidenfabriken und Bambuswälder unterwegs Zeit in den Präfekturen, von denen jede so fesselnd ist wie die andere.
Präfektur Tokio:der Mikrokosmos Japans
Tokio, der Mikrokosmos Japans, ist ein urbanes Schachbrett aus Karaokebuden und exzentrischen Katzencafés. Fügen Sie in die berauschende Mischung einen Löffel futuristisches Kabarett, Festivals für jeden Tag des Jahres und unzählige Schreine und Tempel hinzu, und Sie haben Japan in komprimierter Form.
So überbevölkert wie einzigartig, ist Tokio die Stadt, die niemals schläft. Für diejenigen, die bereit sind, seine peppige Persönlichkeit anzunehmen, wäre eine Reise hierher nicht komplett ohne eine Tour durch die Ishikawa-shuzo-Brauerei in Fussa City.
Sake, ein süß schmeckender japanischer Likör aus fermentiertem Reis, gibt es seit ganzen Epochen und bringt der Region weiterhin großen Reichtum. Der selbsternannte „Themenpark für Sake-Trinker“ lädt Sie ein, seinen legendären Junmai (reinen Sake aus Reis) zu probieren:Tamajiman. Craft-Bier-Kenner werden sich auch an der Auswahl an fruchtigen Bieren erfreuen, die in der beliebten Bar und im Restaurant serviert werden.
Für einige der besten französischen Gerichte des Landes sollten Sie das Tokyo Sky Restaurant 634 zu Ihrer Reiseroute hinzufügen, das auf seiner himmelhohen Aussichtsplattform unter anderem Sayaori-Sushi, Seetangbrühe-Tee und Goldbrasse serviert. Die aus saisonalen Zutaten zubereiteten Gerichte können ohne Vorankündigung geändert werden.
Die Teezeremonie im Enshu-Stil im Koomon, Chayu Club ist eine Selbstverständlichkeit. Hier werden Sie eingeladen, grünen Tee in einem Kimono zu trinken und eine Lektion in Kalligrafie oder japanischem Blumenarrangement zu nehmen.
Präfektur Saitama:gesegnet mit Möglichkeiten zur Erkundung
Saitama ist mit einer Vielzahl von Sehenswürdigkeiten gesegnet, vertreten durch "Little Edo" Kawagoe, das sein Aussehen aus der Edo-Ära (1603-1868) und das Grün von Chichibu und Nagatoro sowie andere Speisen, Getränke, Anime, Natur und Industrie bewahrt , Geschichte, traditionelle Kultur, Sport und verschiedene Erlebnisse
Erwachen Sie in Nolla Naguri, einem Glamping-Ort am Stadtrand von Hanno. Hier finden Sie die Welt grün, ohne die Insignien des sprunghaften Tokio. Dieser skandinavisch inspirierte Ort am Fluss zeichnet sich durch kristallklare Seen aus, die unter perlmuttfarbenem Himmel glitzern, und märchenhaften Wäldern, die sich endlos fortsetzen.
Atmen Sie die spirituelle Bedeutung der Präfektur auf der Chichibu-Pilgerreise ein, die sich durch malerische Bergpässe zu 34 Kannon-Tempeln schlängelt.
Tauchen Sie Ihren Zeh in das traditionelle Handwerk von Ogawa Washi (japanisches Papier), das von erfahrenen Einheimischen aus Kozo-Rinde (Maulbeere) hergestellt wird, und singen Sie dabei Kamisuki uta (ein traditionelles japanisches Papierherstellungslied).
Präfektur Gunma:riesig und jenseitig
Folgen Sie herzzerreißenden Schneeblicken in die Präfektur Gunma und das Pistengelände von Minakami. Dieses jenseitige Land mit Onsen, die über seine Weite verstreut sind, beherbergt Kanzan, ein kleines Luxusgasthaus, das von schneebedeckten Bergen umgeben ist.
In der Nähe befindet sich der Gunma Tsukiyono Vidro Park, einer der größten Hersteller von handgefertigtem Glas in Japan – seit etwa 100 Jahren. Versuchen Sie sich im Glasblasen oder Glasmalen, bevor Sie das Glaskunstmuseum und den Geschenkeladen besuchen. Dann lehnen Sie sich zurück und probieren Sie das lokal gebraute Bier, das im Restaurant Dobry-den serviert wird.
In Takasaki, das als Geburtsort der japanischen Daruma-Puppen gilt, ist die 41,8 Meter hohe Statue von Kannon (Göttin der Barmherzigkeit), die erste Station auf der Pilgerreise zu den 88 heiligen Stätten von Kanto, nicht zu übersehen. Im Frühjahr wird die kreideweiße Statue auf dem Gipfel des Berges Kannonyama von etwa 3000 blühenden Kirschbäumen abgesetzt.
Nur 30 Minuten (mit dem Auto) entfernt befindet sich die gut erhaltene Seidenfabrik Tomioka Silk Mill, die in der Meiji-Ära gegründet wurde. Als erste moderne Mühle des Landes zur Herstellung von Rohseide wurde sie zum Weltkulturerbe ernannt.
Der Nukisaki-jinja-Schrein mit zwei großen Bronzelaternen, die über seinem Eingang hängen, ist einer der am meisten geschätzten Schreine der Präfektur. Er verehrt Hime Okami, eine der Gottheiten der Seidenzucht und -weberei.
Präfektur Nagano:Miniaturbäume und hohe Gipfel
Nagano ist eine Präfektur dynamischer Kontraste für den unerschrockenen Geist. Zu seinen vielen Attributen gehört das Katsushika-Hokusai-Museum, das Holzschnitte von einem der angesehensten Maler und Grafiker Japans ausstellt.
Dann gibt es noch den Togakushi-Schrein, der aus fünf kleineren Schreinen besteht:Okusha, Chusha, Hokosha, Kuzuryu und Hinomikosha. Sie müssen mindestens vier Stunden einplanen, wenn Sie alle auf einmal besuchen möchten.
Unterdessen zeigt das Taikan Bonsai Museum unter der Leitung von Shinji Suzuki – ein ehemaliger Schüler von Hamano – eine riesige Sammlung von Miniaturbäumen, darunter knorrige Tosho- und Shimpaku-Wacholder, eine majestätische Ezo-Fichte und eine prächtige jahrhundertealte Weißkiefer. Vermeiden Sie einen Besuch zwischen Dezember und März, wenn die Bäume ins Haus gebracht werden, geschützt vor den strengen Wintermonaten.
Wenn Sie nur ein oder zwei Tage Zeit haben, um die Berge zu erkunden, wählen Sie Anakannon-no-yu (Obuse Hot Springs), das von seinem dampfenden Außenpool aus einen atemberaubenden Blick auf die schwindelerregenden Berggipfel bietet.
In der für Kastanien berühmten Stadt Obuse im nördlichen Teil der Präfektur finden Sie den alteingesessenen Süßwarenladen Sakurai Kanseido, in dem seit rund 200 Jahren Kastanienbonbons hergestellt werden.
Präfektur Niigata:dynamischer Naena-Wasserfall
Von Nagano aus schneidet der Sekikawa-Fluss durch üppiges Laub und jagt den Zug den ganzen Weg bis zur Präfektur Niigata, wo sich der Naena-Wasserfall befindet.
Dieses Naturwunder in der Stadt Myoko an der Grenze zur Präfektur Nagano ergießt sich über Basaltklippen in den Fluss. Zahlreiche Aussichtspunkte bieten einen spektakulären Blick auf den Wasserfall. Tragen Sie geeignete Schuhe, um sich auf dem oft rutschigen Pfad zurechtzufinden.
Ebenfalls in der Präfektur Niigata befindet sich Tsubame-Sanjo Cutlery (Tsubame Industrial Materials Museum), wo Sie mehr über Niigatas 400 Jahre altes Erbe der Metallverarbeitung erfahren und versuchen können, reines Kupfer in einen Becher zu hämmern oder Titan zu färben. Eine geführte Tour ermöglicht es Ihnen, das Beste aus der Erfahrung herauszuholen.
Besuchen Sie anschließend einen der ältesten Süßwarenläden Japans, der 1624 gegründet wurde:Takahashi Magozaemon. Unter den zum Verkauf stehenden Süßigkeiten ist Sasa-Ame (weiche Süßigkeiten aus Mochi-Reis und Malzsirup, eingewickelt in Sasa oder Bambusblätter).
Präfektur Toyama:reich an Bergen
Auf drei Seiten von schroffen Bergen umgeben und mit Blick auf das Japanische Meer an der Nordküste des Landes liegt die Präfektur Toyama (wörtlich „reich an Bergen“), ein verführerisch wildes Reich mit Panoramablick und reichlich Produkten. Seine zentrale Lage im Herzen von Honshu hebt es als Tor zum Japanischen Meer hervor.
Die Toyama-Bucht im nördlichen Teil der Präfektur Toyama trägt den Spitznamen „natürliches Fischbecken“ – nach Hunderten von Arten warm- und kaltblütiger Fische, die ihre gemäßigten Gewässer bevölkern. Es überrascht daher nicht, dass Sushi (insbesondere Toyama Bay Sushi) die lokale Spezialität ist, die aus saisonalem, frischem Fisch aus der Toyama Bay zubereitet und in etwa 50 Restaurants in der gesamten Präfektur serviert wird.
Im Tal des Shogawa-Flusses, in den historischen Dörfern von Gokayama (bestehend aus Ainokura und Suganuma), befindet sich eine Ansammlung von Häusern im Gassho-Stil aus dem elften Jahrhundert, deren steile Strohdächer sich perfekt in die natürliche Umgebung einfügen.
Die Häuser sind die einzigen Beispiele ihrer Art im Land (mit Ausnahme von Shirakawa-go in der Präfektur Gifu) und stehen auf der UNESCO-Liste des Weltkulturerbes. Sie sind immer noch sehr lebendig und werden von Einheimischen bewohnt, die oft gesehen werden können, wie sie das umliegende Reisland bearbeiten. Das Wada-Haus und das Nagase-Haus im Dorf Ogimachi sind für die Öffentlichkeit zugänglich.
Takaoka, eine Stadt im Nordwesten der Präfektur Toyama, ist berühmt für ihre Kupferwaren, die seit rund 400 Jahren vom Metallhersteller Nousaku hergestellt werden. In den letzten Jahren hat Takaoka-Kupferwaren aufgrund seiner gut gestalteten Produkte, die zu modernen Lebensstilen passen, im Ausland an Popularität gewonnen.
Neben Kupferwaren stellt Nousaku auch Gegenstände aus Messing und Bronze her, insbesondere buddhistische Ritualgegenstände, japanische Teeservices und Vasen.
Präfektur Gifu:pastorales Kernland von Hida-Rindfleisch
Keine Reise nach Gifu ist komplett ohne eine Kostprobe des Hida-Rindfleischs, einem zarten, marmorierten Fleisch mit einem reichen Geschmack. Rinder, die in der Hida-Region aufgezogen werden, heißen Hidaushi, ihr Fleisch Hidagyu.
Das Hida Hotel Plaza serviert es als Vorspeise mit Reisbällchen-Sushi; als Beilage zu einem Eintopf, Miso Horaku Nabe (Hot Pot) oder Braten; und als Teil eines Hauptgerichts mit Chawanmushi (gedämpfter Eierpudding).
Gifu ist auch bekannt für seine Ichii-itto-bori (oder Holzschnitzereien) aus Ichi (japanische Eibe). Einige finden Sie auf dem Hida Takayama Traditional Culture and Crafts Square, wo unter anderem Kurse im Schnitzen von Uto Shakushi (Reislöffel) angeboten werden.
Draußen führt Sie eine Tour mit Hida Satoyama Cycling durch die Satoyama-Landschaft (Hirtenlandschaft) von Gifu, vorbei an üppig grünen Reisfeldern, die vom berggespeisten Hida-Fluss durchschnitten werden, der sich durch das Tal schlängelt.
Unterkunftsmöglichkeiten werden in der Gegend angeboten, darunter der Hida Nagareha Auto Camping Ground, der versteckt in einem Birkenwald im Hida Nagareha Recreation Park liegt und einen Blick über die Nordalpen (oder Hida Mountains) bietet. Kleine Cottages und Zelte können ebenfalls gemietet werden und Nagareha Onsen Neutrino ist nur einen kurzen Spaziergang entfernt.
Präfektur Ishikawa:Authentische japanische Erfahrung
In Kanazawa, der Hauptstadt von Ishikawa, entdecken Sie die traditionelle Kaga-Küche (mehrgängig). Diese Gerichte sind ebenso eine Augenweide wie für den Gaumen:Sie werden auf elegantem japanischem Geschirr serviert und mit lokalen Zutaten aus dem Meer und der Bergkulisse zubereitet.
Wenn Sie in die Präfektur Ishikawa reisen, würden Sie sich selbst keinen Gefallen tun, wenn Sie nicht das Wajima Museum of Lacquerware Art besuchen würden, das sich in der Stadt Wajima in der Region Okunoto befindet. Neben einer Vielzahl von Sonderausstellungen stellt die ständige Sammlung des Museums die Techniken und die Geschichte der Wajima-Lackwaren anhand von Exponaten und Videos vor.
Wajima City, in der Region Okunoto der Präfektur gelegen, ist berühmt für seine Lackarbeiten, die aus Jinoko hergestellt werden, einer Art Kieselgur, die einzigartig in der Region ist und das Finish verstärkt. Die Methode stammt aus der frühen Muromachi-Zeit (1336-1573). 1977 wurde es als wichtiges immaterielles Kulturgut Japans ausgewiesen. Die Stadt Wajima ist auch berühmt für ihren jahrtausendealten Morgenmarkt (lokal bekannt als Asaichi), auf dem unter anderem lokale Produkte und Lackwaren verkauft werden.
Ebenso beliebt ist die Burg Kanazawa, die ehemalige Heimat des mächtigen Maeda-Clans während der Edo-Zeit (1603-1868), wo Sie an einer Teezeremonie teilnehmen und durch den herrlichen japanischen Garten schlendern können.
Präfektur Fukui:legendäre Schreine und Waldspielplätze
Der Kehi Jingu-Schrein, der Hauptschrein von Hokuriku-do, hat ein 10,9 Meter langes rotes Torii-Tor (genannt Otorii), das als wichtiges Kulturgut registriert ist. Es gilt auch als eines der schönsten hölzernen Torii-Tore des Landes.
Ebenso legendär soll die heilige Chomeisui-Quelle ihren Besuchern eine besondere Energie verleihen. In der Präfektur befindet sich auch das Echizen Washi Village, wo Sie die Geschichte des lokalen handgefertigten Papiers nachverfolgen und an einem Kurs zu seiner Herstellung teilnehmen können.
Familien sollten das Baumpicknick-Abenteuer Ikeda, einen Waldspielplatz mit einer ein Kilometer langen Seilrutsche und Booten, die entlang des Flusses, der durch ihn fließt, gemietet werden können, nicht auslassen.
Präfektur Shiga:Naturparklandschaft und Biwa-See
Über 35 % der Präfektur Shiga sind natürliche Parklandschaften, die höchste aller Präfekturen in Japan. Es umfasst die Quasi-Nationalparks Biwako und Suzuka; und die Naturparks der Präfekturen Kotō, Kutsuki-Katsuragawa und Mikami-Tanakami-Shigaraki.
Er umschließt den Biwa-See, den größten Süßwassersee Japans und nimmt ein Sechstel der Präfektur ein. Das Grün der Gegend gilt als günstig für die Produktion von Hanf und Ramie (ein Mitglied der Familie der Brennnessel), die zur Herstellung von Naturtextilien verwendet werden.
Das Omi Jofu Traditional Craft Center, das sich in einem 100 Jahre alten Gebäude befindet, bietet Kurse zur Herstellung von Omi Jofu (ein Textil aus handgewebten Ramie-Fäden) an, das es in seinem Geschäft verkauft. Darüber hinaus sollten diejenigen, die die lokale Küche probieren möchten, einen Tisch im Omi Beef Morishima reservieren, das die Spezialität Omi Beef serviert, eine Art Wagyu (japanisches Rindfleisch), das auf einem Teller aus Vulkangestein serviert wird.
Präfektur Kyoto:Flussbootfahrten und Seidengürtel
Kyoto ist bekannt für seine Teezeremonien, weniger für seine Flussbootfahrten – beide sind gleich gut. Wenn Sie die Nachfolger der Flussschiffer im Laufe der Jahrhunderte kennenlernen, lernen Sie eine authentischere Seite der Präfektur kennen. Die Hozu-Schlucht ist im Herbst von verwirrender Schönheit und dient als stimmungsvolle Kulisse für die Volksmärchen, die von den Flussbewohnern erzählt werden.
Anschließend geht es zum Kyoto Maizuru Port Tore Tore Center (Rastplatz am Straßenrand), einem der größten Fischmärkte der Präfektur. Nehmen Sie sich Zeit zum Stöbern:Die Melange ozeanischer Angebote ist riesig:von Austern über Tintenfische bis hin zu rotem Kornettfisch (Akayagara) bis Sazae (Turbanmuschel).
Ebenfalls nicht zu versäumen ist das Nishijin-Textilzentrum, das sich im „Nishijin-Webbereich“ befindet, wo seit Jahrhunderten Obi (japanische Gürtel aus hochwertigem Seidenstoff) hergestellt werden. Erfahrene Textilhandwerker bleiben der Heian-Tradition treu und wenden uralte Methoden an.
Präfektur Osaka:Straßenessen und Skywalks
Der perfekte Abschluss Ihres Eisenbahnabenteuers auf der Neuen Goldenen Route ist die Präfektur Osaka. Hier haben Sie zahlreiche Möglichkeiten, das lokale Streetfood zu probieren, wobei der Kuromon-Ichiba-Markt der beste Ausgangspunkt ist.
Osakaner mögen gesunde Gerichte voller Komfort, nämlich Takoyaki (gegrillte Tintenfischknödel). Ernsthafte Feinschmecker könnten das Yakiniku (gegrilltes Fleisch) wie Harami (Röcksteak), Marucho (Dünndarm) und Mino (erster Magen) probieren, die alle im Gyuichi Tsuruhashi serviert werden.
Steigen Sie als Nächstes in einen Zug zum Bahnhof Umeda, um das futuristische Osaka Umeda Sky Building zu sehen. Es beherbergt das Observatorium Kuchu Teien und den Sky Walk in der obersten Etage, die einen 360-Grad-Blick auf die Stadt und den Berg Rokko bieten. Denken Sie daran, einen oder zwei Ersatzakkus für die Kamera mitzubringen.
Zum Tower of the Sun Museum, das vom Künstler Taro Okamoto entworfen wurde, nehmen Sie die Midosuji-Linie vom Bahnhof Umeda zum Bahnhof Senri-Chuo und dann die Einschienenbahn vom Bahnhof Senri-Chuo zum Bahnhof Banpaku Kinen Koen.
Das Museum ist nur 10 Gehminuten entfernt. Die 70 Meter hohe weiße Skulptur mit drei Gesichtern und Illustrationen der Sonne bewohnt den Osaka Expo ’70 Commemorative Park, der zum Gedenken an die japanische Weltausstellung von 1970 errichtet wurde.
Dieser Artikel wird Ihnen in Zusammenarbeit mit dem Verkehrsbüro des Bezirks Hokuriku zur Verfügung gestellt. Weitere Informationen finden Sie unter: Neue Goldene Route ; Hokuriku-Bogen-Pass ; Entdecke Japan