Reisen Sie auf die Philippinen? Bereiten Sie sich auf ein augenöffnendes Erlebnis vor. Ähnlich wie das nationale Dessert Halo-Halo des Landes (was „Mix-Mix“ bedeutet), haben sich die Einflüsse der Philippinen zu einer Kultur vermischt, die anders als anderswo in Südostasien ist.
Hier vermischen sich jahrhundertealte Traditionen indigener Stämme mit tief verwurzeltem Katholizismus, hispanischer Leidenschaft und amerikanischer Popkultur. Streetfood-Stände brutzeln im Schatten von Wolkenkratzern. Und egal, ob Sie weit draußen in der Provinz oder im trendigen Manila sind, alle Probleme des Lebens scheinen mit einer Karaoke-Session gelöst zu sein.
Unser in Manila geborener Philippinen-Experte gibt einige unumgängliche Insidertipps für Reisen in diesem bezaubernden Archipel.
Die besten Reisetipps für die Philippinen? Nehmen Sie den „Bayanihan-Geist“ an
Auf den Philippinen ist Gemeinschaft alles. Der Begriff Bayanihan beschreibt, wie Menschen zusammenarbeiten, um ihre Kabayans (Landsleute) zu erheben. Und das nicht nur in Krisenzeiten:Früher halfen ganze Dörfer einer Familie, ihre Nipa-Hütte zu verlegen (mit Bambusstangen anzuheben).
Heute manifestiert sich dies in nachbarschaftlichen Taten. Ihr Haus reparieren? Durstig nach einem langen Tag mit dem Tuk Tuk? Deine Kabayans stehen hinter dir.
Als Reisender lohnt es sich, darauf zu achten, wie sich der „Bayanihan-Geist“ auf Ihre Reise auswirkt. Wenn Sie beispielsweise eine Eintrittsgebühr für eine Attraktion bezahlt haben, beachten Sie, dass das Trinkgeld Ihres Reiseleiters wahrscheinlich sein Gehalt ausmacht. Was Sie dafür bezahlt haben, wird wieder in die Gemeinschaft investiert.
Dies gilt natürlich nicht für größere Reiseveranstalter, weshalb die Unterstützung kleinerer, unabhängiger Unternehmen hier eine gute Praxis ist.
Fahren Sie mit einem Jeepney wie ein Einheimischer
Der bescheidene Jeepney ist eine philippinische Ikone:Japanische Lastwagen aus der Zeit des 2. Weltkriegs, die zu farbenfrohen Personenkraftwagen umfunktioniert wurden. Sie werden diese überall finden, die Einheimische als das häufigste öffentliche Verkehrsmittel des Landes befördern.
Es mag entmutigend erscheinen, aber es ist eine todsichere Möglichkeit, Geld zu sparen (eine einzelne Fahrt kostet ungefähr acht Pesos oder 12 Pence) und ein Gefühl für das lokale Leben zu bekommen.
Um Ihre Reise zu bezahlen, müssen Sie sich auf einen kleinen Bayanihan-Geist verlassen:Geben Sie Ihr Bargeld in der Reihe der Passagiere an den Fahrer weiter (am besten zahlen Sie den genauen Betrag, damit sie nicht multitasken müssen).
An Ihr Ziel zu gelangen ist etwas schwieriger:Sie werden keine offiziellen Fahrpläne oder Karten finden, also reden Sie am besten darüber. Jeepney-Terminals haben normalerweise „Barker“, die Leute zu Fahrzeugen führen, ansonsten fragen Sie einfach Ihre Mitreisenden – die meisten Filipinos sprechen zumindest Konversationsenglisch.
Um aufzuhören, rufen Sie „para po!“ (Bitte anhalten) oder an der Schnur entlang des Daches ziehen, um das „Stopplicht“ einzuschalten. Es mag zunächst entmutigend erscheinen, aber vertrauen Sie dem Prozess!
Faktor der Inselzeit
Auf den Philippinen läuft es entspannter ab; auch bekannt als „Inselzeit“ oder „philippinische Zeit“. Daher sollten Reisende bei der Organisation von Reisen flexibel und agil sein – rechnen Sie mit Verzögerungen bei den Transportplänen, insbesondere in abgelegenen Gebieten.
Wenn Sie irgendwo zu lange warten müssen, schauen Sie nach oben, genießen Sie die Aussicht und stellen Sie sich eine einfache Frage für eine Perspektive:Wann sitzen Sie sonst auf einer üppigen tropischen Insel?
Respektiere deine Älteren
Die Philippinen hegen großen Respekt vor älteren Generationen:Je länger man lebt, desto mehr hat man erlebt – und das verdient Anerkennung. Dies wird mit einer traditionellen Geste, bekannt als Mano Po, geehrt.
Wenn Filipinos auf eine ältere Person treffen, neigen sie ihre Köpfe, nehmen sanft die Hand ihres Ältesten und legen sie auf ihre Stirn.
Wenn Sie die Großeltern von jemandem besuchen, tun Sie dies unbedingt und erweisen Sie Ihren Respekt (und wenn Sie Glück haben, bekommen Sie eine große Prise in die Wange, wie es meine Lola (Großmutter) früher getan hat).
Im Allgemeinen verwenden die Leute den Begriff po am Ende von Sätzen, wenn sie sich an Personen in höheren Positionen wenden. Dazu gehören ältere Menschen, aber auch Chefs, Eltern, Verwandte; Sie werden auch feststellen, dass Servicemitarbeiter es verwenden werden, wenn sie mit Kunden sprechen.
Wenn Sie Ihre Tagalog-Fähigkeiten unter Beweis stellen, fügen Sie Ihren Sätzen ein „po“ hinzu, um zusätzliche Street Credibility zu erzielen.
Nachhaltiges Reisen beginnt bei Ihnen
Wie andere südostasiatische Länder haben auch die Philippinen in den letzten Jahren gegen Abfallimporte vorgegangen; 2019 wurden bekanntlich über 1.500 Tonnen Müll nach Kanada zurückgeschickt.
Die Region war in der Vergangenheit eine Müllhalde für den globalen Norden, was zu Müllbergen führte, die die Tierwelt und die lokalen Gemeinschaften gefährden.
Wenn Sie in abgelegenere Gebiete reisen, müssen Sie intelligent reisen. Bringen Sie einen zusätzlichen Beutel für Ihren Müll mit, besonders wenn Sie Strände besuchen, an denen es möglicherweise keine Mülleimer gibt.
Nehmen oder kaufen Sie keine Muscheln:Sie bieten den Meereslebewesen tatsächlich ein Zuhause und Nahrung und helfen dabei, die Verschmutzung des Meerwassers herauszufiltern.
Und wenn Sie mit Ihren Bierflaschen fertig sind, halten Sie Ausschau nach lokalen Flaschensammlern, die dafür bezahlt werden, diese an Recyclinghöfe zu liefern.
Essen Sie wie ein Filipino, die einfachsten Reisetipps für die Philippinen!
Wenn Sie vorhaben, die Philippinen mit einer Grundnahrung aus Hühnchen und Reis zu überleben, verpassen Sie schmerzlich etwas. Das einzigartig süße, salzige und saure philippinische Essen ist so vielfältig wie die 7.000 Inseln, aus denen der Archipel besteht.
Wenn Sie in Cebu sind, machen Sie einen Abstecher zum Lechon Kawali bei Leslie’s Lechon:langsames, am Spieß gebratenes Schweinefleisch mit goldener, knuspriger Haut. Wenn Sie sich in Angeles City, Pampanga, befinden, probieren Sie das berühmte Sisig im Aling Lucing Sisig (dort wurde das Gericht erfunden und in Anthony Bourdains Explore Parts Unknown berühmt):Schweinebacke und -leber, gewürzt mit Calamansi, serviert auf einem feurigen Gericht , Brutzelplatte.
Und während Sie in Manila sind, nutzen Sie die Gelegenheit, Sinigang bei Corazon zu probieren:ein frischer, pikanter Eintopf aus Fisch und Gemüse, gesäuert mit Tomaten oder Tamarinde.
Ein paar Anmerkungen zur Essensetikette:Filipinos essen normalerweise mit einer Gabel und einem Löffel (umso besser, um den Reis damit zu schöpfen), aber sie benutzen manchmal ihre Hände, um die Aromen wirklich miteinander zu vermischen. Die meisten Restaurants bieten genau aus diesem Grund Handwischtücher an, also haben Sie keine Angst davor, sich damit zu beschäftigen.
Trink wie ein Filipino
Schuss na! Filipinos lieben ein gutes Getränk, was sich in einer lebendigen Trinkkultur widerspiegelt. An den Wochenenden füllen die Börsenspekulanten Videoke-Hallen, glitzernde Bars und Fiestas und schwelgen bis tief in die Nacht mit ihren Pulutan (Trinksnacks).
Der Schnaps hier hat es in sich, mit dem Hauptbier Red Horse mit 8 % ABV. Wenn es ein Getränk gibt, das man im Auge behalten sollte, dann ist es Tanduay Rum:eine berauschende Mischung, die einem die Kehle verbrennt, aber mit Coca-Cola etwas zu leicht hinuntergeht.
Auf den Philippinen gibt es wirklich kein Wort-für-Wort-Äquivalent für „Cheers“. Die meisten stoßen mit einem einfachen „Chug“ oder „Shot“ oder sogar dem japanischen „Kanpai“ (ein Vorgeschmack auf die nationale Liebe zu J- und K-Pop) an.
Aber wenn es um das Trinken geht, werden die Dinge einzigartig philippinisch. Wenn Sie sich in einer lokalen Gruppe befinden, fungiert jemand als Tangerro:eine Person, die dazu bestimmt ist, Getränke einzuschenken.
Einer nach dem anderen nimmt nach einem Brauch, der als „Tagay“ bekannt ist, einen Schuss aus demselben Glas. Durch das Teilen dieses Glases wachsen die Bindungen enger und die Welt wird in Ordnung gebracht.
Gastfreundschaftsregeln
Die Philippinen sind bekannt für ihre freundliche lokale Einstellung – der Tourismus-Slogan „It’s more fun in the Philippines“ ist nicht umsonst! Es gibt jedoch ein paar Dinge zu beachten, wenn Sie sich jemals in der gastfreundlichen Obhut einer anderen Person befinden.
Wenn ein Einheimischer Sie zum Essen einlädt, fühlt er sich möglicherweise verpflichtet, für Ihren Anteil zu zahlen. Wenn Sie also die Rechnung teilen möchten, machen Sie dies explizit, bevor Sie sich treffen.
Umgekehrt kann von Ihnen erwartet werden, dass Sie die Kosten übernehmen, wenn Sie die Einladung verlängert haben (und wenn Sie Ihren Geburtstag feiern, gehen die Leute davon aus, dass Sie für alle bezahlen - was ganz schnell teuer werden kann, glauben Sie mir).
Wenn Sie jemanden überquert haben, macht er es möglicherweise nicht offensichtlich. Die Kultur der „Gesichtswahrung“ ist auf den Philippinen groß, wo einige Menschen unverblümte Ehrlichkeit vermeiden, wenn dies bedeutet, Konfrontationen oder Verlegenheiten auszuweichen. Wenn Sie also feststellen können, dass etwas nicht stimmt, ergreifen Sie die Initiative, um sich zu entschuldigen und diese Last von ihnen zu nehmen.
Achten Sie auf versteckte Gebühren
Günstige Preise machen die Philippinen zu einem großartigen Ziel für preisbewusste Reisende, aber stellen Sie immer sicher, dass Sie zusätzliches Bargeld dabei haben, falls Sie auf Überraschungen stoßen. Dazu gehören lästige Flughafenterminalgebühren, die Sie auf bis zu 750 Pesos (11 £) für internationale Flüge (und normalerweise zwischen 150 und 250 Pesos für Inlandsflüge) bringen können.
Glücklicherweise ist dies in Manila und Boracay im Preis Ihres Flugtickets enthalten. Wenn Sie jedoch von Orten wie Cebu oder Iloilo umziehen, müssen Sie Bargeld berappen (und wir meinen Bargeld wörtlich – es gibt keine Möglichkeit, mit Karte zu bezahlen).
Achten Sie beim Geldabheben auch auf die Gebühren am Geldautomaten. Die besten Tarife finden Sie beim Abheben an Geldautomaten von BDI, BPO oder Metrobank. Es lohnt sich, einen angemessenen Betrag abzuheben, um wiederholte Geldautomatenbesuche zu vermeiden, mit 10.000 Pesos (150 £), die ausreichen, um ein paar angenehme Tage zu überstehen.
Singe aus vollem Herzen
Auf den Philippinen ist Karaoke mehr als nur eine Möglichkeit, sich zu entspannen:Es ist ein Gemeinschaftsritual. Liebesballaden sind eine beliebte Wahl, und diese werden ohne einen Hauch von Ironie gesungen – selbst in den rauflustigsten Gruppen wird mit großem Respekt behandelt, wenn eine Person an der Reihe ist, das Mikrofon zu ergreifen. Wenn Sie sich neben einer Karaoke-Maschine befinden, denken Sie daran und scheuen Sie sich nicht, es auszuprobieren!
Sie finden Karaoke in jedem Barangay (Nachbarschaft) im ganzen Land, also nutzen Sie die Gelegenheit, sich an der beliebtesten Freizeitbeschäftigung der Nation zu beteiligen.
Verpassen Sie nicht unsere Liste der besten Strände auf den Philippinen und entdecken Sie mehr in The Rough Guide to the Philippines sowie in unseren anpassbaren, maßgeschneiderten Reiseplänen für die Philippinen.
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Dieser Artikel wird Ihnen in Zusammenarbeit mit zur Verfügung gestellt Philippinisches Tourismusministerium .
Reisehinweise für die Philippinen
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