Die ikonischen Kalksteinfelsen der Ha Long-Bucht und die pulsierenden Straßen Hanois sind unumgängliche Highlights jeder Vietnam-Reise. Doch wer sich von den ausgetretenen Pfaden entfernt, erlebt einsame Buchten, idyllische Dörfer und frisches Essen direkt vom Erzeuger. Als erfahrener Vietnam-Reiseexperte empfehle ich diese sieben Orte für ein echtes Abenteuer. Probieren Sie unterwegs die besten vietnamesischen Spezialitäten.
1. Die Reise nach Bai Tu Long Bay
Bai Tu Long Bay liegt nordöstlich der berühmten Ha Long Bay und überzeugt mit ebenso atemberaubender Landschaft – bei einem Bruchteil der Besucherzahlen.
Mehrere Veranstalter bieten Touren nach Bai Tu Long („Kinder des Drachen“) an. Für Individualreisende empfiehlt sich die Fähre zur Insel Quan Lan – das langsame Boot von Cai Rong bietet die schönsten Ausblicke.
Quan Lan verfügt nur über wenige Hotels, Englisch ist selten – doch genau das macht den Charme aus. Entspannen Sie an unberührten Stränden (bester Abschnitt: Ostküste), erkunden Sie leere Straßen per Fahrrad und spüren Sie die zeitlose Atmosphäre.
2. Frische Farm-to-Table-Küche im Bong Lai Valley
Der Nationalpark Phong Nha ist ein Muss, doch das nahe Bong Lai-Tal verwöhnt Ihre Geschmacksknospen. Landwirtschaft prägt hier das Leben, und Einheimische öffnen zunehmend ihre Häuser für Gäste.
Farm-to-Fork-Restaurants servieren lokale Köstlichkeiten: In Moi Moi munden langsam gegartes Schweinefleisch in Bambusrohren und vegetarische Erdnuss-Teigtaschen. Bei The Duck Stop füttern Sie Enten, kaufen Pfeffer und Getränke. Pub With Cold Beer liefert kühles Bier, Hängematten und Flussbad – inklusive frisch zubereitetem Huhn für gemeinsame Mahlzeiten.
3. Minderheitendörfer rund um Kon Tum
Das zentrale Hochland begeistert Abenteurer, besonders die verschlafene Provinzstadt Kon Tum am Flussufer.
Die 650 Minderheitendörfer in der Umgebung werden von Touristen oft übersehen – ideale, herzliche Ziele ohne andere Ausländer. Übernachten Sie in strohgedeckten Rong-Häusern der Bahner, fußläufig zur Dorfmitte.
4. Roadtrip ins abgelegene Ha Giang
Vietnams Hoher Norden beherbergt Minderheiten wie Hmong, Dao und Giay – wildeste Region: Ha Giang. Bergstraßen winden sich durch grüne Landschaften mit Panoramablicken, Highlights im Dong Vang Karst Plateau Geopark.
Benötigte Genehmigung leicht und günstig in Hanoi erhältlich.
5. Radtour auf der Insel An Binh im Mekong-Delta
Für Insel-Feeling: Südlich ins Mekong-Delta zur idyllischen An Binh. Schmale Feldwege laden zum Radfahren ein, umgeben von Palmen, Obstgärten und strohgedeckten Häusern vieler Gastfamilien. Übernachtung vor Ort lohnt mehr als eine Tagestour aus Ho-Chi-Minh-Stadt.
6. Echtes Bia Hoi in Hanois versteckter Ecke
Bia hoi ist landesweit beliebt, in Hanoi meiden Sie die touristenüberlaufene Ecke Luong Ngoc Quyen/Ta Hien. Stattdessen: Bat Dang/Duong Thanh im Westen – frisches Fassbier (5000 VND/20 ¢) bei Zimmertemperatur in authentischer Atmosphäre.
7. Gastfreundschaft in Mai Chau
Nur 135 km südwestlich von Hanoi liegt das von Touristen unterschätzte Mai Chau-Tal, bewohnt von weißen Thai. Viele traditionelle Pfahlbauten dienen als Gastfamilien. Wandern Sie durch Dörfer wie Bac Ha und genießen Sie hausgemachte Mahlzeiten vor Karstbergen.
Kopfzeilenbild: Mekong-Delta © xuanhuongho / Shutterstock
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