Seltsame Lebensmittel auf der ganzen Welt:ekelhaft, widerlich oder einfach nur anders als das, was Sie kennen? Die Art und Weise, wie wir unser Essen zusammenstellen, ist weltweit sehr unterschiedlich; Auf Reisen werden einige von uns jede Gelegenheit nutzen, um neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren, während andere einfach nur „igitt!“ sagen. und fahre fort. Dieser Artikel wird Ihnen helfen, selbst zu entscheiden, in welchem Lager Sie sich befinden...
Es ist sicherlich nichts Verrücktes, wenn es um unsere Faszination für seltsames Essen geht. In Schweden hat die Stadt Malmö ihr eigenes Ekelhaftes Lebensmittelmuseum, das unsere Faszination für alles Essbare (und wohl Nicht-Essbare...) erforscht.
Oder sind Sie überzeugt, einen starken Magen zu haben? Nun, es gibt auf der ganzen Welt jede Menge seltsame Speisen zum Probieren – oder, in Ermangelung eines besseren Wortes, ungewöhnliche Speisen. Ob Sie Recht oder Unrecht beweisen, es gibt nur einen Weg, es herauszufinden! Von Käsemaden bis hin zu faulen Eiern sind dies einige der seltsamsten Lebensmittel der Welt.
Auf der Suche nach mehr seltsamen und wunderbaren Reiseinspirationen? Entdecke 20 wirklich seltsame Orte auf der ganzen Welt .
1. Shirako, Japan
Um es mit Euphemismen zu sagen, das hier ist ein Verkorker:Japanisches shirako bedeutet „weiße Kinder“. Die Delikatesse, auf die es sich bezieht, sind die Samensäcke von Kabeljau, Seeteufel oder Kugelfisch. Es ist ein seltsam aussehendes Essen:Sie sehen aus wie weiße Schmiereflecken oder Miniaturgehirne und sollen einen süßen Puddinggeschmack haben. Diejenigen, die diesen ungewöhnlichen Snack gerne essen, argumentieren, dass shirako bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen ... schon versucht?
In Japan gibt es auch eine Reihe seltsamer Verkaufsautomaten, die Bier, Bananen und lebende Krabben servieren! Informieren Sie sich vor Ihrer Reise über weitere faszinierende Fakten über Japan. Wenn Sie dort sind, versuchen Sie eine Street-Food-Hopping-Tour in Osaka, der sogenannten Küche Japans, um die Gegend weiter zu erkunden.
2. Thunfischaugäpfel, Japan
Wenn es um Thunfisch in Japan geht, heißt es „Verschwendung“, nicht „Wollen“. Sogar die Augen werden ausgezupft und billig in Supermärkten serviert. Sie sind schließlich ziemlich groß! Wenn Sie es wagen, dieses widerliche Essen zu probieren, finden Sie es auf den Speisekarten in izakayas und Restaurants im ganzen Land.
Es gibt verschiedene Thunfisch-Augapfel-Rezepte – wie Sie auch –, aber die einfachste Art, sie zuzubereiten, besteht darin, sie einfach zu kochen oder zu dämpfen und mit Knoblauch oder Sojasauce zu würzen. Es überrascht vielleicht nicht, dass sie ein bisschen wie Tintenfisch schmecken.
Wenn Sie mehr Fisch sehen möchten, nehmen Sie mit einem Guide an Tokios berühmtem Fischmarkt und der Thunfischauktion auf den Fischmärkten Tsukishi und Toyosu teil.
3. Balut, Philippinen
Wenn Sie auf der Suche nach ekelhaften Fakten über Lebensmittel sind, suchen Sie nicht weiter. Auf den Philippinen ist Balut eine beliebte Speise . Dieses befruchtete Entenei wird lebendig gekocht und dann mit Salz, Chili und Essig aus der Schale gegessen – einschließlich des teilweise entwickelten Embryos im Inneren.
Sie sollen ein Loch in die Oberseite der Schale klopfen, die wohlschmeckende Flüssigkeit trinken und dann den Rest des Inneren zerkleinern – Federn, Knochen und alles. Es überrascht nicht, dass der Filipino balut klingt vielleicht nicht besonders ansprechend, ist es aber ist nicht umsonst eine Delikatesse aus Entenei...
4. Frittierte Vogelspinnen, Kambodscha
Nur wenige Menschen würden beim Anblick einer Tarantel an „Mittagessen“ denken, daher ist es vielleicht keine Überraschung, dass diese Spinnen zuerst von Kambodschanern gegessen wurden, die unter dem Regime der Roten Khmer verhungerten. Seltsamerweise wurden frittierte Spinnen in Kambodscha populär und werden nun im ganzen Land als frittierter Snack serviert. Anscheinend schmecken sie ein bisschen wie Krabben, also sehen sie wahrscheinlich viel schlimmer aus, als sie schmecken.
Möchten Sie das Essen von Vogelspinnen in Kambodscha ausprobieren? Oder bevorzugen Sie andere, weniger beinige Snacks? Steigen Sie auf eine Vespa und nehmen Sie am Abend an einer Feinschmeckertour in Siem Reap teil, dem Tor zum berühmten Angkor Wat.
Sie fragen sich, wann die beste Reisezeit ist (Vogelspinnen-Mampfen optional)? Lesen Sie unseren Leitfaden, wann Sie Kambodscha besuchen sollten .
5. Weiße Ameiseneiersuppe, Laos
Eine der ungewöhnlichsten Suppen der Welt, Laos ' Gaeng Kai Mot Daeng kombiniert eine Mischung aus Ameiseneiern und teilweisen Embryonen der weißen Ameise, plus ein paar Babyameisen, um Säure hinzuzufügen. Wenn Ihr Magen damit umgehen kann, ist der Geschmack angeblich ziemlich lecker:scharf und zart und ein bisschen wie Garnelen. Noch unsicher? Tu einfach so, als würdest du eine Schüssel Risotto essen.
Möchten Sie versuchen, selbst ein paar laotische Köstlichkeiten zu kochen? Machen Sie eine Tour von Luang Prabang aus und lernen Sie, traditionelle Hmong-Küche zu kochen.
Lesen Sie vor Ihrer Reise unsere Laos-Reisetipps für die Planung und unterwegs.
6. Gelierte Elchnase, Kanada
Allein der Name dieses Snacks ist ein starker Anwärter auf das „komischste Essen der Welt“. Nose ist nicht gerade ein Schnitt der Wahl, aber das hat einige abenteuerlustige Kanadier nicht davon abgehalten, mit nasaler Gastronomie zu experimentieren, indem sie sie mit Zwiebeln und Gewürzen aufkochen, die Haare entfernen, erneut aufkochen, dann in Scheiben schneiden und mit einer Brühe bedecken, die in a abbindet Gelee. Es sieht auf jeden Fall so schlimm aus, wie es sich anhört.
Für die weniger abenteuerlustigen Feinschmecker, die sich in Kanada wiederfinden, können Sie vielleicht eine Craft Beer- und Weinverkostungstour durch Gastown in Vancouver versuchen?
Sie sind sich nicht sicher, wie Sie dieses riesige Land erkunden sollen? Lesen Sie die von unseren Experten vorgeschlagenen Kanada-Routen .
7. Boshintang, Korea
Diese angeblich gesundheitsfördernde koreanische Suppe wird aus Frühlingszwiebeln, Löwenzahn, einer Vielzahl von Gewürzen und einer berüchtigten Zutat zubereitet:Hundefleisch. Obwohl Sie es heute in Südkorea kaum noch auf den Speisekarten finden werden, ist es bei der älteren Generation immer noch beliebt und allgemein anerkannt, dass es besser schmeckt als es riecht.
Es gibt sicherlich bessere Seiten der koreanischen Küche und Trinkkultur, wie die traditionellen Spirituosen und Restaurants im Hanok-Stil. Erfahren Sie mehr über die südkoreanische Kultur und Etikette.
8. Huitlacoche, Mexiko
Maisbrand ist ein Pilz, der normale Maiskörner in tumorähnliche Wucherungen verwandelt, die mit blauschwarzen Sporen bedeckt sind. Es mag aussehen (und sicherlich klingen) wie ein ekelhaftes Essen – so etwas wie ein kranker Maiskolben, der weggeworfen werden muss – aber viele finden es eine köstliche Freude. In Mexiko gilt es als kulinarische Spezialität. Sie nennen es huitlacoche („Schlafkot“) und genieße den holzig-erdigen Geschmack des Pilzes.
Wenn Sie lieber eine traditionellere Feinschmecker-Tour machen möchten, nehmen Sie an einer authentischen Tour ab Mexiko-Stadt teil, um die besten Street-Tacos und andere Köstlichkeiten zu entdecken. Wenn es um coole Orte in Mexiko geht, haben Sie die Qual der Wahl.
9. Airag, Mongolei
Ein Glas fermentierte Stutenmilch, irgendjemand? In der Mongolei ist das überhaupt kein ungewöhnliches Angebot. Sie machen eine Art Bier namens airag (oder ayrag ), indem man Stutenmilch zu einer sprudelnden, sauren und leicht alkoholischen Flüssigkeit vergären lässt. Es wird traditionell gekühlt in einer schüsselförmigen Tasse serviert; Bodensatz soll in den Hauptbehälter zurückgeschüttet werden.
Die Mongolen haben airag getrunken seit Jahrhunderten und ähnelt kumis die in ganz Zentralasien zu finden ist.
Wenn fermentierte Stutenmilch nicht Ihr Ding ist, lassen Sie sich von wunderschönen Bildern des Lebens und der Landschaften in der Mongolei überraschen.
10. Casu marzu, Italien
Bekannt als „fauler Käse“, Sardiniens casu marzu wird aus Pecorino hergestellt, der schlecht geworden ist – wirklich schlecht. Die Larven der Käsefliege (piophila casei ) werden dem Pecorino hinzugefügt, schlüpfen darin, wühlen herum und verdauen die Fette. Das Ergebnis ist eine weinende, zungenbrennende Delikatesse, die Sie mit oder ohne Maden essen können. Aber es ist keine so einzigartige Delikatesse, wie Sie vielleicht denken, mit ähnlichen Variationen in benachbarten Regionen.
Wenn Sie ein luxuriöseres Abendessen bevorzugen, ziehen Sie es in Betracht, in einem der luxuriösesten Restaurants Roms zu essen und zu essen, und lesen Sie unseren Leitfaden zum Essen und Trinken in Italien .
11. Muktuk, Grönland
Ein traditionelles Inuit-Gericht aus gefrorener Walhaut und Speck, muktuk wird normalerweise entweder roh oder eingelegt serviert. Es sieht ein bisschen aus wie Lakritze aller Art und hat mehrere Schichten:die Haut (die anscheinend nach Haselnüssen schmeckt), das Fett (zäh) und die Schutzschicht dazwischen (noch zäher).
Auch wenn Sie diesen Snack vielleicht schnell weitergeben, muktuk ist eine gute Quelle für Vitamin C und D. Aber vielleicht nicht essen, wenn man eine Zahnprothese trägt...
12. Hakarl, Island
Wie jemand hakarl gezeugt hat ist ein Rätsel, aber heute ist es ein isländisches Nationalgericht. Vorbereitung:Zuerst einen Grönlandhai ausnehmen und köpfen, in ein flaches Grab legen und mit Sand und Steinen abdecken. Lassen Sie ihn zwei bis drei Monate stehen, schneiden Sie ihn dann in Streifen und trocknen Sie ihn vor dem Servieren mehrere Monate lang:Erstverkoster sollten sich die Nase zuhalten und versuchen, nicht zu würgen.
Geräucherter Papageientaucher, Lammsuppe, Skyr-Dessert – Island hat in seiner Küche noch viel mehr zu bieten. Schließen Sie sich einem Guide an und erkunden Sie die vielen Optionen. Vielleicht möchten Sie sich auch über Dinge informieren, die Sie in Island nicht verpassen sollten .
13. Jahrhundertei, China
Wenn du ein faules Ei entdeckst, würdest du es essen? Jemand im alten China hat gelebt, um die Geschichte zu erzählen, und jetzt ist es eine etablierte Delikatesse. Die Eier (auch Hundertjährige Eier oder pidan genannt ) sind monatelang mit Lehm, Asche und Salz bedeckt, dann ist das Eigelb dunkelgrün und stinkt nach Schwefel. Mmmh! Doch während viele es ignorieren, ist es einer dieser seltsamen Snacks, die Sie einfach genießen könnten ...
Neugierig, was die Einheimischen in Shanghai essen? Erwägen Sie, an einer geführten Tour durch Shanghais pulsierende Restaurant- und Feinschmeckerszene teilzunehmen, und informieren Sie sich über chinesische Straßengerichte, die Sie unbedingt probieren müssen .
14. Salo, Ukraine
Viele plädieren dafür, das Fett beim Fleisch zu lassen, aber die Ukraine entschied sich, noch einen Schritt weiter zu gehen und das Fett einfach alleine zu essen. Normalerweise wird es zu Platten verarbeitet, geräuchert und ein Jahr lang in einem kühlen Keller gelagert, bevor es in dünne Scheiben geschnitten mit Roggenbrot gegessen wird. Sie können es entweder roh oder gekocht essen, und die Ukrainer lieben es so sehr, dass sie sogar ein Schmalzfest veranstalten, um es zu feiern.
15. Stargazey Pie, England
Eine Torte mit Fischen, die in den Himmel starren:Stargazey stammt aus dem cornischen Dorf Mousehole in England und wird am Tom Bawcock’s Eve (23. Dezember) serviert. Der Legende nach ruderte dieser heldenhafte Seemann aus dem 16. Jahrhundert eines Abends im Dezember in heftigen Stürmen hinaus und kehrte mit einem Fang zurück, der groß genug war, um die hungernden Bewohner zu ernähren. Es ist wichtig, die Köpfe auf den Fischen zu lassen, die aus der Torte ragen und der Torte schließlich ihren Namen geben – zumindest ist ihre Bedeutung angenehm genug. Herrlich.
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Für die weniger Abenteuerlustigen hat London viel an gastronomischen Köstlichkeiten zu bieten, wie zum Beispiel die East End Food Tour.
16. Heuschrecken, Israel
Israel hat in letzter Zeit unter einer Heuschreckenplage gelitten, aber glücklicherweise ist dies das einzige Insekt, das als koscher gilt, also haben die Israelis die Schädlinge auf einzigartige Weise ausgerottet:indem sie sie gegessen haben. Frittierte und mit Schokolade überzogene Heuschrecken sind offenbar im Sturm (kein Wortspiel beabsichtigt).
Viele Menschen dachten früher, dass Insekten und Käfer zu den seltsamsten Nahrungsmitteln der Welt gehören, aber sie haben in den letzten Jahren eine Art Wiederaufleben erlebt – seien Sie nicht überrascht, wenn sie weltweit auf immer mehr Speisekarten auftauchen.
Neben Heuschrecken gibt es jede Menge Bureka, Hummus und Malabi zu probieren (um nur einige zu nennen). Sie können sie in ganz Israel finden oder an einer der Feinschmeckertouren wie der Local Food Experience aus Tel Aviv teilnehmen.
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