New Orleans, liebevoll 'N'awlins' genannt, ist weit mehr als nur Mardi Gras. Basierend auf jahrelanger Erfahrung mit der Stadt teilen wir 15 authentische Empfehlungen – vom Musicians Village im 9. Bezirk über Geistertouren bis hin zu Alligator-Begegnungen. Hier unsere Favoriten:
1. Probieren Sie den Langusten-Hotdog
Die Frenchman Street liegt nur Minuten von der Bourbon Street entfernt, doch die Atmosphäre ist eine Welt für sich. Einheimische genießen hier Jazz, Latin, Blues und Reggae. Besonders empfehlenswert: Dat Dog, der beste Hotdog-Laden Louisianas. Wählen Sie aus Klassikern oder Exoten wie Turducken, Alligator oder Languste – ein Muss für Foodies.
2. Erleben Sie Old-School im Bywater
Verlassen Sie New Orleans nicht ohne einen Abstecher in Viertel, die der Gentrifizierung trotzen. Frady’s One Stop Food Store im Bywater serviert echte Po’ Boys und Mac ’n’ Cheese – traditionell und ohne Hipster-Posen.
3. NOLA-Musik im Musicians’ Village erleben
Abseits der Touristenströme liegt das Musicians’ Village im 9th Ward. Nach Hurrikan Katrina gründeten Harry Connick Jr. und Branford Marsalis mit Habitat for Humanity erschwingliche Wohnhäuser im traditionellen Schrotflintenstil. Im Ellis Marsalis Center for Music fördern Programme für benachteiligte Kinder das Talent – inklusive Konzerte mit Stars wie Connick und Marsalis.
4. Bohème im St. Claude’s Corridor entdecken
Der St. Claude’s Corridor, eines der ältesten Viertel, überstand Katrina und pulsiert heute mit kreativer Energie. Das New Orleans Healing Center bietet Genossenschaftsladen, Vintage-Mode, Nahost-Café und mehr. Dancing Grounds unterrichtet Bauchtanz, afrikanischen Tanz und queerfreundliches Pilates. In Hi-Ho Lounge und Siberia laufen Musiker, Poetry Slams und Comedy-Shows.
5. Gruselige Geistertouren
Drei Jahrhunderte voller Tragödien – Tod, Pest, Kriege – machen New Orleans zur heimgesuchtesten Stadt Amerikas. Geistertouren enthüllen Geschichten um Voodoo-Königin Marie Laveau und ungelöste Mysterien.
6. Alligatoren in Louisiana begegnen
Alligatoren, Nordamerikas größte Reptilien bis 15 Fuß lang, hausen in Sümpfen und Bayous. Die Honey Island Swamp Day Tour bietet sichere Bootsfahrten mit Einblicken in Schutzmaßnahmen. Sehen Sie Alligatoren, Waschbären, Wildschweine, Schildkröten, Schlangen und Vögel.
7. Indianer-Mardi-Gras-Tradition
Afroamerikanische Communities feiern Mardi Gras mit selbstgenähten Indianer-Kostümen – eine Hommage an die Flucht aus der Sklaverei. Im Backstreet Cultural Museum im Treme bewundern Sie 100-Pfund-Kostüme und hören Geschichten zu diesem kulturellen Highlight.
8. Bestes Fried Chicken bei Dooky Chase’s
NOLA.com und Times-Picayune krönten das Huhn von Dooky Chase’s zum Stadtbesten. Chefin Leah Chase, 'Königin der kreolischen Küche', bewirtete Ikonen wie Quincy Jones, Obama und inspiriert Disneys Prinzessin Tiana.
9. Food History Tour mit Kalorienverbrennung
Erfahren Sie auf der New Orleans Food History Tour Unterschiede zwischen Cajun und Kreolisch, Muffulettas und Beignets. Stops in klassischen Läden mit Geschichten von Experten – gemütlich, aber kalorienverbrennend genug für eine extra Praline.
10. Insektenküche im Insectarium
Im größten Insektenmuseum Nordamerikas (Audubon Butterfly Garden and Insectarium) erkunden Sie Sümpfe, Schmetterlingsgärten und probieren essbare Insekten bei Bug Appetit: Sechsbeinige Salsa oder Schoko-Kekse?
11. Second Line Paraden mitmachen
Second Lines sind New Orleans’ Essenz: Tanzen Sie hinter Blaskapellen mit Sonnenschirmen. WWOZ listet Termine; Etikette-Tipps und Kurse mit Dancing Man 504 für Einsteiger.
12. Dr. Bobs Folk-Art-Lagerhaus
Die 'Be Nice or Leave'-Schilder stammen von Dr. Bob. Seine Kunst aus Katrina-Trümmern – gezeigt im Jazz Fest und Smithsonian – fängt NOLA’s skurrilen Geist ein.
13. Fleurty Girl für NOLA-Merch
Fleur-de-lys-Souvenirs bei Fleurty Girl: T-Shirts, Schmuck und mehr zu Po’ Boys, Schrotflinten und Mardi Gras.
14. Voluntourismus für Gutes tun
Geben Sie zurück: Common Ground Relief hilft bei Feuchtgebiets-Schutz.
15. Entspannung am Bay St. Louis Beach
90 Minuten entfernt: Bay St. Louis, coolste Kleinstadt mit Strand, Altstadt, Gallery 220 und Mockingbird Café. Übernachten im Bay Town Inn.
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