Bereit für einen nachhaltigen Urlaub? Immer mehr Restaurants und Unterkünfte setzen auf umweltfreundliche Initiativen, wie die Verwendung regionaler Produkte, Solaranlagen und Windkraft zur Energiegewinnung – und stellen sogar Kompostbehälter bereit. Zudem gibt es immer mehr Ladestationen für Elektroautos (EVs), was umweltfreundliches Reisen einfacher denn je macht. Entdecken Sie einige der besten nachhaltigen Restaurants und Unterkünfte Großbritanniens.
Der Rough Guide to Green Britain and Northern Ireland ist Ihr ultimativer Ratgeber für einen umweltfreundlichen Urlaub in Großbritannien und Nordirland.
London und der Südosten: Umweltfreundliche Unterkünfte
Good Hotel London
Das schwimmende Good Hotel, das von Amsterdam nach London transportiert wurde, ist ein Sozialunternehmen, das seine Gewinne in die lokale Gemeinschaft reinvestiert. Das Design ist minimalistisch-industriell, die Zimmer sind komfortabel und gemütlich.
Ladestation: Parkplatz O2 Arena 1 (ca. 5 km)
Qbic London City
Das Qbic ist ein cooles, lebendiges Hotel im Herzen von East London. Erkunden Sie die Gegend mit dem hoteleigenen Fahrrad. Die individuell gestalteten Zimmer verfügen über umweltfreundliche Duschen und gefiltertes Trinkwasser.
Ladestation: Vor Ort
Port Lympne Hotel & Reserve, Hythe, Kent
Das Port Lympne Hotel and Reserve, etwa 8 km westlich von Hythe, arbeitet mit der Aspinall Foundation zusammen, um Wildtiere und gefährdete Arten zu schützen. Die Übernachtungsmöglichkeiten im Reservat sind sehr beliebt, darunter ein Luxushotel und eine Reihe von Lodges, Cottages und Glamping-Pods. Alle Gäste erwartet eine einstündige Safari mit einem Ranger (halten Sie Ausschau nach Nilpferden!) und ein Abendessen im Laapa Restaurant, das über offenem Feuer zubereitet wird.
Ladestation: Folkestone Services (ca. 5,5 km)
Knepp Wildland, West Sussex
Ob Glamping in einer Schäferhütte, Jurte oder einem Baumhaus oder Zelten auf dem Campingplatz – Sie befinden sich inmitten des Knepp-Wiederverwilderungsprojekts, das 3500 Hektar Land renaturiert.
Ladestation: Vor Ort
The Pig, Hampshire
Das nachhaltige Hotel und Restaurant in Brockenhurst (New Forest) befindet sich in einem Landhaus inmitten wunderschöner Gärten. Die Zutaten für das innovative Menü stammen aus dem Gemüsegarten und einem Umkreis von 40 km.
Ladestation: Vor Ort
London und der Südosten: Restaurants
The Duke of Cambridge Organic Pub, London
Der Duke of Cambridge in einer Seitenstraße im Norden Londons bietet Gastro-Pub-Küche vom Feinsten. Als Großbritanniens erster zertifizierter Bio-Pub setzt er auf Unabhängigkeit, Ethik und biologische Produkte.
Ladestation: Chantry St (ca. 160 m) und Bevan St (ca. 500 m)
Angela's, Margate
Ein ethisch einwandfreies, nachhaltiges Fischrestaurant in der Altstadt von Margate. Die Speisekarte wechselt täglich, der Wein stammt von regionalen Weingütern in Kent. Wenn Sie keinen Tisch bekommen, versuchen Sie es im Schwesterrestaurant Dory's.
Ladestation: Parkhaus Mill Lane Multi-Storey (ca. 800 m) oder Einkaufszentrum Westwood Cross (ca. 4 km)
Food for Friends, Brighton
Brightons vegetarisches Restaurant Food for Friends hat sich von seinen einfachen Anfängen zu einem beliebten Ort für raffinierte saisonale vegetarische und vegane Küche entwickelt.
Ladestation: The Lanes Parkplatz (ca. 160 m) und Bartholomews Square (ca. 160 m)
Der Südwesten: Unterkünfte
The Bristol, Bristol
Ein elegantes, preisgekröntes Hotel am Kai des schwimmenden Hafens von Bristol. Zu den wichtigsten Nachhaltigkeitszielen gehören Energieeinsparung, Abfallreduzierung, umweltfreundliche Reinigungsmittel und geringerer Wasserverbrauch.
Ladestation: Prince St NCP Parkplatz (ca. 160 m) und The Grove Parkplatz (ca. 160 m)
The Green House Hotel, Bournemouth
Ein umweltfreundliches Boutique-Hotel in einer attraktiven viktorianischen Villa in der Nähe von Strand und Stadtzentrum. Das Green House Hotel wurde sorgfältig renoviert und bietet stilvolle Zimmer mit bequemen Betten und Bio-Bettwäsche sowie ein ausgezeichnetes Restaurant.
Ladestation: Vor Ort
The Scarlet Hotel, Mawgan Porth, Cornwall
Dieses schicke Öko-Hotel auf einer Klippe mit luxuriösem Spa ist ein Vorreiter für Nachhaltigkeit in der gehobenen Hotellerie. Das Scarlet Restaurant verwendet nur frische Zutaten aus Cornwall, sogar der Tee stammt vom örtlichen Tregothnan-Anwesen. Zutritt erst ab 16 Jahren.
Ladestation: Vor Ort
Der Südwesten: Restaurants
The Wheatsheaf Pub, Wiltshire
The Wheatsheaf ist ein traditioneller Pub mit saisonalen und regionalen Bio-Produkten (und Kräutern aus dem eigenen Garten). Jeder Rechnung wird freiwillig 1 £ hinzugefügt, der an die Wohltätigkeitsorganisation Carbon Footprint gespendet wird. Der Strom stammt zu 100 % aus erneuerbaren Energien.
Ladestation: Hungerford (ca. 4 km)
Arbor Restaurant, Bournemouth
Das Arbor im The Green House Hotel ist führend in Bournemouths ethischer Gastronomie. Die Umweltstandards sind sehr hoch, der Küchenchef bezieht seine Zutaten von lokalen Handwerksbetrieben.
Ladestation: Vor Ort
Herbie's, Exeter
Das beliebte Veggie-Restaurant bietet schnellen, freundlichen Service, eine vielseitige Speisekarte sowie Bio-Biere und -Weine.
Ladestation: Mehrstöckiges Parkhaus Mary Arches (ca. 160 m)
Mittelengland: Unterkünfte
Daylesford Organic Farm, Daylesford, Cotswolds
Cotswold-Steinhäuser auf dem Gelände einer der nachhaltigsten Bio-Farmen Großbritanniens. Zum Anwesen gehört auch The White Rabbit, ein restauriertes Gebäude mit 13 Zimmern und handgefertigten Rosshaarmatratzen.
Ladestation: Vor Ort
De Vere Orchard Hotel, Nottingham
Das stilvolle Orchard nutzt moderne Technologie zur Reduzierung der CO2-Emissionen, darunter ein Gründachsystem, Solarzellen und Erdwärmepumpen. Es liegt 6 km vom Stadtzentrum entfernt auf dem Gelände der University of Nottingham.
Ladestation: Vor Ort
Hoe Grange Farm, Matlock, Derbyshire
Diese Farm im Peak District bietet Glamping-Hütten, Blockhäuser und Zigeunerwagen mit Infrarotheizung und LED-Beleuchtung, die von Erdwärmepumpen, Solar- und Windenergie betrieben werden. Es gibt einen chemiefreien Whirlpool vor Ort.
Ladestation: Vor Ort
The Victoria Inn, Holkham, Norfolk
Auf dem Anwesen von Holkham Hall und nur wenige Minuten vom Strand von Holkham entfernt. Als Gold-Award-Mitglied von Green Tourism verfügt The Victoria über einen Biomassekessel und ein Restaurant, das Produkte von den Farmen des Anwesens serviert.
Ladestation: The Crown Hotel (ca. 4 km)
Mittelengland: Restaurants
CSONS im The Green Café, Ludlow, Shropshire
„Wanderer, Radfahrer und schmutzige Stiefel sind willkommen“ in diesem Café-Restaurant in Ludlow. Die Besitzer schätzen die Züchter und Produzenten, mit denen sie zusammenarbeiten, und die Speisekarte ändert sich täglich.
Ladestation: Parkplatz Galdeford (ca. 1 km)
Greenlink Organic Foods, Great Malvern Herefordshire
Bio-Laden und Café, ideal für ein Mittagessen vor einem Ausflug in die Malvern Hills. Suppen mit Sauerteigbrot, Gebäck und Kuchen.
Ladestation: Parkplatz Priory Rd (ca. 500 m)
Devonshire Arms Pilsley, Derbyshire
Dieser Pub auf dem Chatsworth Estate legt Wert auf Umweltpraktiken. Lebensmittelabfälle werden minimiert und der anaeroben Vergärung zugeführt. 50 % der Produkte stammen aus einem Umkreis von 50 km.
Ladestation: Vor Ort
Nordengland: Unterkünfte
Titanic Hotel, Liverpool
Ein riesiges Lagerhaus wurde in ein Designer-Hotel und Spa an den Docks in Liverpool umgewandelt.
Ladestation: Vor Ort
The Lowry Hotel, Salford
Ein Fünf-Sterne-Hotel am Wasser in den Salford Quays (20 Gehminuten vom Zentrum von Manchester entfernt). Das River Restaurant verwendet regionale Produkte und hat seinen eigenen Lancashire-Lowry-Honig. Halb verbrauchte Seifen werden durch Clean the World recycelt.
Ladestation: Vor Ort
Jesmond Dene House, Newcastle
Recycling, LED-Leuchten, Kompostierung und Regenwassersammlung sind Teil des Jesmond Dene House.
Ladestation: Vor Ort
St. Cuthbert's House, Seahouses, Northumberland
Ein grünes B&B in einer umgebauten 200 Jahre alten Kapelle.
Ladestation: Seahouses Station Yard Parkplatz (ca. 1,8 km)
Nordengland: Restaurants
The Northern Quarter Restaurant and Bar: TNQ, Manchester
Chefkoch Anthony Fieldon präsentiert in diesem Lokal die besten britischen saisonalen Zutaten, darunter vegetarische und vegane Optionen.
Ladestation: Parkhaus Church Street, Ebene 3 (ca. 300 m)
Jöro, Sheffield
Ein Restaurant in Schiffscontainern mit Blick auf eine Umgehungsstraße mag nicht ideal klingen, aber die nordisch inspirierten Gerichte im Jöro sind ein Genuss.
Ladestation: Q-Park Rockingham St (ca. 1,3 km)
Gandhi's, Ambleside
Dieses vegetarische/vegane Café serviert frisch zubereitete Produkte aus der Region sowie Fairtrade-Tees, Kaffee und veganes Bier. Probieren Sie das Curry mit gerösteter Paprika, Aubergine und Cashewnüssen.
Ladestation: Parkplatz Low Fold (ca. 800 m)
Wales: Unterkünfte
A Cat's Farm, Lampter, Ceredigion
Die Holzhütten auf diesem Gelände in der Nähe von Aberaeron sind mit Torfdächern isoliert, das Gelände ist chemikalienfrei und plastikfrei. Von Ihrer Hütte aus können Sie zum Strand und in die Stadt spazieren.
Ladestation: Llanerchaeron National Trust (ca. 3,4 km)
Living Room Treehouses, Machynlleth
Sechs Baumhäuser befinden sich 10 Meter hoch in den Bäumen einer Bio-Schaffarm in den walisischen Tälern. Ein Holzofen heizt die Außendusche.
Ladestation: The Old Coach House (ca. 6,7 km) und Center for Alternative Technology (ca. 17 km)
Organig Parc, Pwllheli
Luxuriöse Ferienhäuser auf einem Bauernhof auf der Halbinsel Llŷn – mit eigener Bergquelle. Traditionelle Materialien, Schafwollisolierung und schadstofffreie Farben wurden verwendet, um die Gebäude zu renovieren.
Ladestation: Porthdynllaean-Parkplatz National Trust (ca. 12 km)
Wales: Restaurants
Grub Kitchen, St. Davids, Pembrokeshire
Ein ehemaliger Kuhstall beherbergt ein Restaurant, das Gerichte wie Kekse aus Grillenmehl, Käferburger und Käferfalafel sowie vegetarische und vegane Optionen serviert.
Ladestation: Galerie Oriel Y Parc und Besucherzentrum (ca. 2,2 km)
Felin Fach Griffin, Felinfach, Brecon
Das Griffin bietet moderne walisische Gerichte, wobei saisonale Menüs im Mittelpunkt stehen. Hinter dem Restaurant befindet sich eine Bar mit alten Tischen und einem Kamin.
Ladestation: Depot Brecon Beacons Ffrwdgrech (ca. 13,5 km)
The Stonemill, Monmouth, Monmouthshire
Gehobene Küche mit saisonalen Menüs aus regionalen Zutaten. Zu den Gerichten gehören Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und Rote-Beete-Carpaccio sowie saisonales Wild. Das Restaurant befindet sich in einer Scheune aus dem 16. Jahrhundert.
Ladestation: Gemeindezentrum von Bridges (ca. 4,6 km)
Schottland: Unterkünfte
Trigony House Hotel, Dumfries und Galloway
Das Trigony House Hotel verfügt über Biomassekessel. Warmwasser und Heizung sind klimaneutral. Die Produkte sind biologisch und regional, ebenso wie die Produkte im Spa.
Ladestation: Vor Ort
Apex City Quay Hotel & Spa, Dundee
Dieses Hotel am Wasser wurde mit energieeffizienten Materialien gebaut. Es werden nur umweltfreundliche Chemikalien verwendet und es gibt eine Wassernachfüllstation. Das Yu Spa wurde zum ersten „grünen“ Spa Schottlands gekürt.
Ladestation: Dock St (ca. 300 m) und Parkplatz Gellatly St (ca. 500 m)
Saorsa 1875, Pitlochry, Perthshire
Das erste vegane Hotel Großbritanniens. Ein viktorianisches Steinhaus mit 11 Betten inmitten natürlicher Gärten. Alles vor Ort ist ethisch und vegan.
Ladestation: Bahnhof Pitlochry (ca. 1,1 km)
Schottland: Restaurants
Gamba, Glasgow
Das Gamba bietet moderne Fischgerichte. Probieren Sie die Fischsuppe und angebratene Jakobsmuscheln.
Ladestation: Blythswood Square (ca. 160 m)
Ondine, Edinburgh
Roy Brett widmet sich in seinem Fischrestaurant Gerichten mit Meeresfrüchten aus nachhaltigen Quellen. Austern sind ein wichtiger Bestandteil der Speisekarte.
Ladestation: High School Yards City Car Club (ca. 800 m)
Chidakasha Skye, Insel Skye
Dieses vegetarische/vegane Restaurant hat eine treue Fangemeinde für seine saisonalen Abendessen, Backwaren und Tees.
Ladestation: Parkplatz Dunvegan (ca. 11 km)
Nordirland: Unterkünfte
Slieve Donard Resort & Spa, Newcastle, Grafschaft Down
Dieses Hotel am Strand verfügt über Zimmer mit Meerblick und ein Spa. Wassersparende Vorrichtungen und LED-Leuchten im gesamten Gebäude.
Ladestation: Vor Ort
Dunhill Cottage, County Down
Dieses Gästehaus verfügt über Zimmer mit Marmorfliesen und Duschen. Hackschnitzelheizung und Regenwassersammlung sowie regionale Produkte zum Frühstück.
Ladestation: Lisburn St (ca. 1,4 km)
Bushmills Inn, Bushmills, Grafschaft Antrim
Das Bushmills Inn verfügt über Kamine, Zimmer und ein Restaurant, das regionale Produkte serviert. In der Gas Bar findet jeden Samstagabend Live-Musik statt.
Ladestation: Vor Ort
Nordirland: Restaurants
Fish City, Belfast
Preisgekrönte Fish and Chips in einem Restaurant mit Sitzgelegenheiten auf dem Bürgersteig. Kabeljau und Schellfisch sind MSC-zertifiziert, alles stammt aus verantwortungsbewussten Quellen. Es gibt vegetarische Optionen und sautiertes Gemüse.
Ladestation: Parkplatz Adelaide St und DRD (ca. 1 km)
Made in Belfast, Belfast
Das Bar-Restaurant hat Holztische, Stühle und einen industriellen Touch. Es bietet viele pflanzliche Optionen und legt Wert auf Wohltätigkeit, Saisonalität, Nachhaltigkeit, Gemeinschaft und Lokalität.
Ladestation: Parkplatz Little Donegall St (ca. 600 m)
Harry’s Shack, Portstewart, Grafschaft Londonderry
Harry’s Shack bietet einen Blick über den Strand von Portstewart. Holztische und Produkte aus der eigenen Farm tragen zu einem entspannten, nachhaltigen Essen bei. Buchen Sie im Voraus für das 3-Gänge-Menü am Abend.
Ladestation: Coleraine (ca. 9 km) und Portrush (ca. 10 km)
Weitere Informationen: Großbritanniens Top-Öko-Attraktionen und -Aktivitäten und Reisen mit Elektroautos
Titelbild: Whirlpool des Scarlet Hotels © The Scarlet Hotel