Essen hilft uns, die lokale Kultur zu entdecken, wenn wir reisen, deshalb haben wir uns mit der in Arizona ansässigen Susan Lanier-Graham von Wander With Wonder zusammengetan, um einige großartige Bauernmärkte zu besuchen, um Essen und Kultur hautnah zu erleben wenn du die Welt bereist.
Ich liebe es, Lebensmittel zu entdecken, wenn ich die Welt bereise. Manchmal setzt man sich zu einem erstaunlichen, übertriebenen kulinarischen Erlebnis hin. Die in Las Vegas fallen mir sofort ein. Oft ist es aber einfach nur das zu erleben, was die Einheimischen jeden Tag aufs Neue genießen. Meiner Meinung nach gibt es dafür keinen besseren Weg, als auf die lokalen Bauernmärkte zu gehen. Das Beste daran ist, dass Sie normalerweise etwas zum Probieren, zubereitetes Essen zum Genießen und einige großartige lokale Schätze finden können. Hier sind einige meiner Favoriten auf der ganzen Welt.
Oxnard Farmers Market
Die meisten Leute haben noch nie von Oxnard, Kalifornien, gehört und es ist schade. Diese Stadt an der Central Coast liegt etwa 60 Meilen nördlich von Los Angeles mit breiten Sandstränden neben dem Channel Islands National Park und dem Marine Sanctuary. Die Gegend ist bekannt für ihre Produkte – besonders köstliche Erdbeeren.
Der Oxnard Farmers Market findet jeden Donnerstag von 9 bis 14 Uhr im historischen Plaza Park in der Innenstadt von Oxnard statt. Es gibt Ihnen die Möglichkeit, nicht nur diese lokalen Beeren zu kaufen und Live-Musik zu hören, sondern Sie können auch eine Auswahl an lokalem Gebäck, Backwaren und Honig mitnehmen. Sie können auch Schmuck und andere handgefertigte Gegenstände kaufen und Live-Musik hören. Wenn Sie ein Zimmer im Embassy Suites by Hilton Mandalay Beach Hotel &Resort direkt am Meer buchen, können Sie Ihre köstlichen Produkte mit auf Ihre private Terrasse oder für Ihr eigenes privates Picknick an den Strand nehmen.
Huntington Beach Certified Farmers Market
Wenn Sie in Südkalifornien sind, sollten Sie unbedingt den Certified Farmers Market in Huntington Beach besuchen, der jeden Freitag von 13:00 bis 18:00 Uhr am Pier Plaza stattfindet. bis 17 Uhr in Verbindung mit Art-A-Faire. Der Farmers Market wird vom Orange County Farm Bureau abgehalten und alles, was verkauft wird, ist aus kontrolliert biologischem Anbau. Es umfasst Bio-Fleisch, Meeresfrüchte und fantastische Produkte aus Südkalifornien.
Hier entdeckte ich vor einigen Jahren Pluots , eine Hybridfrucht, die eine Mischung aus Pflaume und Aprikose ist. Ich wanderte durch den Markt und aß es, Saft tropfte meinen Arm hinunter. An einem warmen Sommertag kann es keine Schande sein, wenn es um gutes Obst geht!
Die Art-A-Faire findet neben dem Bauernmarkt von 11 bis 18 Uhr statt. und verfügt über mehr als 50 Anbieter, die handgefertigte Kunst verkaufen und alles von Schmuck bis hin zu surfbezogenen Waren anbieten - ein Muss für Surf City USA. Es gibt einige großartige Hotels, die vom Huntington Beach Pier aus zu Fuß erreichbar sind, was es zu einem einfachen Wochenendausflug macht.
Der Markt am Pepper Place
Wenn Sie nach Birmingham, Alabama, reisen, bringt The Market at Pepper Place jeden Samstagmorgen von 7 bis 12 Uhr lokale Produkte, Lebensmittel und Kunsthandwerk an einen Ort in der Innenstadt. Dies ist ein ganzjähriger Markt, der von Anfang April bis Anfang Dezember im Freien stattfindet, wobei auch Künstler und lokale Musiker auftreten. Dann, in den kühleren Monaten, zieht es nach drinnen. Ich liebte die wunderschönen Sonnenblumen, die bei meinem Besuch im Sommer überall auf dem Markt ausgestellt waren. Obwohl es in der Stadt liegt, hatte es eine lustige, kleinstädtische Atmosphäre.
Natürlich gibt es im Süden keinen besseren Ort, um frische Tomaten zu bekommen, als direkt hier im The Market at Pepper Place. Die Verkäufer haben normalerweise Proben, die Sie probieren können, und sie gehören zu den schmackhaftesten Tomaten, die Sie jemals probieren werden. Tomaten aus eigenem Anbau haben etwas Erstaunliches.
Haben Sie einen längeren Aufenthalt in Birmingham? Buchen Sie ein Zimmer mit eigener Küche und kaufen Sie auf den Farmers Markets ein, um saisonale Zutaten aus der Region zu finden, während Sie in der Stadt sind. Der Markt bietet sogar einige großartige Rezepte, die Ihnen Ideen geben, wie Sie die frischen Zutaten verwenden können, die Sie finden werden, also probieren Sie diese Blattkohl, Kaki oder Steckrüben, die Sie vielleicht nicht zu Hause bekommen.
Le Marché du Vieux Port Québec
In Québec City gibt es einige Bauernmärkte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Es ist Teil seiner europäischen Wurzeln und für die Einheimischen Teil des täglichen Einkaufsalltags. Eine Genossenschaft von Bauernhöfen rund um Québec City betreibt den großen Bauernmarkt im alten Hafen, Le Marché du Vieux Port Québec. Es wurde dort 1987 eröffnet und etwa ein Jahrzehnt später von saisonal auf ganzjährig umgestellt. Der Markt ist von 9 bis 18 Uhr geöffnet. unter der Woche und 9 bis 17 Uhr am Wochenende.
Das Beste am Besuch von Le Marché ist, dass Sie nicht nur die Produkte aus der Umgebung von Québec City probieren können, sondern auch einige der erstaunlichsten Erdbeeren der Welt. Die Île d’Orléans liegt auf einer Insel im Sankt-Lorenz-Strom, etwa 5 km von der Innenstadt von Québec City entfernt, und ist eine eigene Welt. Es ist auch die Heimat dieser kleinen, süßen Erdbeeren, die mehr Geschmack haben, als für eine Beere möglich sein sollte. Wenn du keine Chance hast, auf die Insel zu kommen, keine Sorge – du kannst sie auf dem Markt kaufen.
Natürlich gibt es in Québec City noch viele andere tolle Dinge, die Sie beschäftigen werden. Es ist definitiv eine Stadt voller großartiger Kultur und Essen.
Bauernmärkte in Antibes, Frankreich
Wenn Sie nach Frankreich reisen, erwartet Sie ein echter Leckerbissen, wenn Sie die dortigen Bauernmärkte erkunden. Während ich die Märkte in ganz Europa genieße, denke ich, dass meine Favoriten in Südfrankreich waren. Die Märkte sind gefüllt mit Blumen, Fisch, lokalen Gewürzen und Lebensmitteln. Es lässt meine Liebesaffäre mit Südfrankreich lebendig werden.
Besonders gut gefällt mir der tägliche provenzalische Markt in Antibes. Antibes liegt zwischen Nizza und Cannes und ist bis heute mein Lieblingsort auf der Welt. Ein Teil meiner Liebesaffäre gilt dem Essen und den frischen Zutaten aus der Region. Es gibt Blumen und Oliven (man muss probieren Sie die Oliventapenade), frischen Fisch und Würstchen. Aber der Käse ist die Krönung. Französischer Käse ist meine größte Schwäche. Sie können die französische Landschaft bei jedem Bissen schmecken, ob weich und cremig oder hart und würzig. Ich habe einmal einen ganzen Artikel über die Schönheit des französischen Käses geschrieben.
Auf den Antibes-Märkten fülle ich auch immer Gewürze ein. Es ist billig und sie lassen sich leicht in Ihre Koffer packen. Sie können einen Blick hinter die Kulissen der Märkte im nahe gelegenen Cannes werfen, komplett mit einem Kochkurs zur Zubereitung einiger lokaler Spezialitäten, indem Sie eine Tour mit einem lokalen Reiseleiter buchen.
Bauernmärkte in Saint-Tropez
Wenn Sie weiter entlang der Mittelmeerküste nach St-Tropez fahren, finden Sie weitere tolle Märkte. Ich denke, mein Favorit unter den Bauernmärkten in St. Tropez sind die Fischmärkte. Sie sind hell, bunt und immer lebendig. Um die Fischmärkte zu erkunden, muss man früh aufstehen, aber ich bin immer wieder fasziniert von der Vielfalt der Fische, die aus den Gewässern des Mittelmeers stammen.
Taiwanische Märkte erkunden
Für etwas ganz anderes – zumindest für die meisten Amerikaner – besuchen Sie einen der geschäftigen asiatischen Märkte. Diese sind gefüllt mit Farben, Sehenswürdigkeiten und Geräuschen, die sich von allem unterscheiden, was wir in den USA finden. Ich hatte großen Spaß daran, die taiwanesischen Märkte zu erkunden. Es gibt sowohl Tag- als auch Nachtmärkte. Obwohl es sich nicht um traditionelle Bauernmärkte handelt, bieten die asiatischen Märkte alles von frisch angebauten Produkten bis hin zu einzigartigen Delikatessen. Sie finden Stände, an denen Fisch, Suppen, Knödel und Nudelgerichte zubereitet werden.
Besonders gut gefallen haben mir die Nachtmärkte in Jioufen (oder Jiufen), einer Bergstadt östlich von Taipei, Taiwan. Dies ist ein exotisches Dorf mit verwinkelten Gassen, Teehäusern, Souvenirläden und Restaurants. Ich war fasziniert von der Jishan Street, der Hauptmarktstraße. Sie können Anbieter finden, die so ziemlich alles kochen. Ich habe ein interessantes Sortiment probiert, darunter schöne Pilze und Knödel. Ich habe den stinkenden fermentierten Tofu weitergegeben.
Zurück in Taipeh wanderte ich wieder über die Märkte. Die Kakophonie von Menschen und Motorrollern machte es zu einer aufregenden Möglichkeit, die taiwanesische Kultur zu erleben. Ich habe leckere Früchte entdeckt, kann aber nicht verstehen, warum asiatische Früchte so intensive Aromen haben. Die Märkte enthalten auch eine Auswahl an großartigen handgefertigten Gegenständen.
Der Nachtmarkt von Nanjichang ist eines der besten Markterlebnisse, die ich je hatte. Ich aß auf nicht von dieser Welt gedämpfte Brötchen und Knödel. Wenn Sie den Nachtmarkt nicht alleine bewältigen möchten, buchen Sie eine 3-stündige geführte Tour durch den Nanjichang-Nachtmarkt, um die Schilder und die interessante Auswahl an Speisen zu entziffern.
Durch Thailands Märkte navigieren
Ein weiterer interessanter Ort für asiatische Bauernmärkte ist Thailand. Im ganzen Land finden Sie eine Vielzahl von Märkten, von kleinen und malerischen auf dem Land bis hin zu großen und geschäftigen in den Städten. Märkte definieren die thailändische Kultur. Ich bezweifle, dass es irgendetwas gibt, das Sie auf einem Markt nicht finden können – von lebenden Tieren über Würmer und Insekten bis hin zu Nudeln und leckeren Früchten. Probieren Sie unbedingt die farbenfrohe Drachenfrucht, die in den USA nicht häufig zu finden ist. Ich war kein Fan von stinkenden Durianfrüchten – obwohl sie viel besser schmecken als sie riechen – aber es ist ein Erlebnis, wenn man einen thailändischen Markt besucht.
Wenn Sie Bangkok besuchen, sollten Sie erwägen, ein Aparthotel mit umfassendem Service und Küche zu buchen. Wenn Sie dann durch einen der vielen Märkte schlendern, können Sie mit den Lebensmitteln experimentieren und sie probieren. Bei so viel tollem Street Food, das so günstig ist, kann es natürlich vorkommen, dass Sie einfach vom Markt zum Restaurant gehen, um die Fülle zu probieren.
Wenn Sie um die Welt reisen, ist die Erkundung der Bauernmärkte eine großartige Möglichkeit, die lokale Kultur kennenzulernen. Menschen lieben es, wenn Sie Fragen zu ihrem Essen stellen und wie es Teil ihres täglichen Lebens ist. Experimentieren Sie und genießen Sie das Essen!