Eine kürzlich durchgeführte Travelocity-Umfrage stufte das „Essen von Urlaubsthemen wie Hot Dogs oder Apfelkuchen“ als zweitbeliebteste Aktivität am 4. Juli ein – gleich hinter dem Erleben einer Feuerwerksshow. Während der Apfelkuchen von Region zu Region nur wenige Variationen aufweist, wurde der Hot Dog viele Male neu erfunden, um landesweit einzigartige kulinarische Traditionen widerzuspiegeln.
Tatsächlich ist der bescheidene Hot Dog für viele Städte in den USA zu einer Quelle des lokalen Stolzes geworden, in dem Region gegen Region ausgetragen wird, wer die beste lokale Variante des „Röhrensteaks“ hat. Während es im ganzen Land unzählige Variationen gibt, sind drei der bekanntesten, die es wert sein könnten, an diesem Wochenende am 4. Juli einen Blick darauf zu werfen, folgende:
Chicago – Der Hot Dog im Chicago-Stil ist leicht zu erkennen. Beginnend mit einem normalen koscheren Rindfleisch-Hotdog auf einem Mohnbrötchen wird der Hotdog im Chicago-Stil mit gelbem Senf belegt und dann mit gehackten Zwiebeln, geschnittenen Tomaten, einem Dillgurkenspieß und einem unnatürlich leuchtenden Grün „durch den Garten gezogen“. genießen. Und ein Tipp für Anfänger – fragen Sie niemals nach Ketchup – ein Gewürz, das für einen echten Hotdog im Chicago-Stil als verboten gilt.
Travelocity Director of E-Commerce Justin White, ein gebürtiger Chicagoer, empfiehlt Portillo’s für ein authentisches Hot-Dog-Erlebnis im Chicago-Stil. „Portillo’s ist eine Institution in Chicago. Es ist schwer, einen schlechten Hotdog im Chicago-Stil zu bekommen, aber Portillo's ist immer eine verlässliche Wahl und es gibt sie in der ganzen Stadt, sodass Sie schnell einen bekommen können, wenn der Heißhunger zuschlägt.“
Cincinnati – Bei einem authentischen Cheese Coney im Cincinnati-Stil ist der Hot Dog selbst nicht der Star der Show. Das Hauptmerkmal dieses Gerichts ist vielmehr eine gesunde Portion Cincinnati-Chili – was für diejenigen, die in dieser Delikatesse aus dem Mittleren Westen nicht eingeweiht sind, kein Chili im südwestlichen Sinne ist. Vielmehr handelt es sich um eine mediterran inspirierte Fleischsauce mit einer einzigartigen Gewürzmischung, darunter Zimt. Mit Senf und Zwiebeln verfeinert und dann in einem epischen Haufen geriebenen Käses vergraben, ist der Cheese Coney nach Cincinnati-Art wirklich ein amerikanisches Original.
Der ehemalige Einwohner von Cincinnati, John Orahood, zögert nicht, wenn er sagt, dass es für den typischen Käse-Coney im Cincinnati-Stil „Skyline Chili all the way“ ist. Während diese über 60 Jahre alte Institution aus Cincinnati den Spitzenplatz in Johns Rangliste einnimmt, räumt er auch ein, dass Blue Ash Chili „knapp an zweiter Stelle“ liegt.
Phönix – Kürzlich im Summer Vacation Index von Travelocity zum drittbesten Reiseziel für einen Sommerurlaub ernannt, kann Phoenix auch Anspruch auf eine der einzigartigsten Hotdog-Variationen des Landes erheben – den Sonora-Hotdog. Ein authentisches Sonoran ist ein in Speck gewickelter Hot Dog, der auf einem Grill zubereitet wird – und nicht auf ein traditionelles Hot Dog-Brötchen fällt, sondern in eine Bolillo-Rolle – ein knuspriges mexikanisches Baguette – eingebettet wird. Mit Pintobohnen, Zwiebeln, Tomaten, Mayonnaise, Senf und Salsa belegt, ist der Sonoran Hot Dog ein Hauch von Südwesten auf einem Brötchen.
Eine Reihe von derzeitigen und ehemaligen Einwohnern von Phoenix haben sich für den besten Sonora-Hotdog entschieden, und obwohl die Liste der Vorschläge lang war, tauchte immer wieder ein Ort auf – Nogales Hot Dogs. Trotz seiner einzigartigen Lage – ein Imbisswagen, der nördlich der Innenstadt von Phoenix auf einem Parkplatz zwischen einem Supermarkt und einem Geschäft für Schwimmbadzubehör geparkt ist – wurde die Nogales Hot Dogs-Version des Sonora-Hotdogs am besten von einem Fan zusammengefasst, der es einfach nannte:„ ein verdammt feiner Hund“.