Spanien bedeutet Tapas, oder? Aber wie können Sie unter den fast endlosen Food-Touren in Barcelona für ein wirklich authentisches Geschmackserlebnis wählen? Buchen Sie Ihre Barcelona Food Tour mit Einheimischen und überspringen Sie die großen Franchise-Unternehmen. (Barcelona ist auch sehr veganfreundlich.)
Unser Ziel war es, ein intimes, personalisiertes Feinschmeckererlebnis zu genießen … um wirklich das Beste Kataloniens zu probieren, geführt von lokalen Food-Insidern. Und das ist nur die Erfahrung, die Aborígens geliefert hat.
Die beste gastronomische Tour durch Barcelona
Wir hatten nur wenige Minuten Zeit, als wir endlich zu unserer Essenstour durch Barcelona ankamen. Wir hatten nach unserem Aufenthalt in Sevilla während unserer zwei Wochen in Spanien eine große Flugverspätung von Malaga erlebt, aber wir haben es geschafft!
Aborígens wird von zwei ehemaligen Journalisten und stolzen Katalanen geführt, die sich dem Genießen – und Teilen – der einzigartigen Speisen und Getränke Kataloniens verschrieben haben. Es ist also wirklich eine Tour von Einheimischen aus Barcelona.
Wenn Sie eine Tour bei Aborígens buchen, erhalten Sie ein personalisiertes Erlebnis, das von einem der beiden Hombres geführt wird, denen es gehört:entweder Alex oder seinem Partner Cesc. Dies ist eine intime Kleingruppentour mit nur ein paar anderen Feinschmeckern auf der Tour.
Und es gibt keine voreingestellte Reiseroute. Sie lernen ihre Gäste gerne zuerst kennen ... um ihren Geschmack und ihre Interessen zu verstehen und dann zu sehen, was die Nacht bringt.
Ein Wermutriegel
Eine Wermutbar ist eine der besten Möglichkeiten, eine Food-Tour zu beginnen! Man könnte dies sogar eine Essens- und Weintour nennen. Wir haben es geliebt.
Alex brachte uns zu einer wunderschönen kleinen Bar, Morro Fi. (Übrigens gibt es einige großartige Weingüter in der Nähe von Barcelona, falls Sie die Umgebung auf eigene Faust erkunden möchten.)
Während wir nippten, kamen alle Arten von köstlichen und leckeren Häppchen auf unseren Tisch. Er erklärte, dass salziges Essen mit süßem Wermut serviert wird.
Also begann er uns mit Pommes und Muscheln … denen prompt ein herrliches Heringsgericht mit salzigen Oliven, Kapern und sonnengetrockneten Tomaten folgte. Und Sardinen! So viel Köstlichkeit.
Es war unsere erste Station von vielen in Barcelonas berühmtem Viertel Eixample auf dieser abendlichen Tapas-Tour. Während Touristen es lieben, über die berühmten Ramblas und das Gotische Viertel zu schlendern (ich werde nicht lügen … ich liebe die Gotik), hat Aborígens die Mission, Besuchern weniger bekannte Gegenden vorzustellen, die Einheimische lieben.
„Eixample“ bedeutet „Erweiterung“ … es überrascht Sie also vielleicht nicht, dass es von dem Bauingenieur so benannt wurde, der den Zuschlag für die Gestaltung eines neuen Stadtviertels erhielt, als Barcelona wuchs.
Er war so darauf bedacht, eine lebenswerte Nachbarschaft zu entwerfen, dass er die Ecken jedes Blocks im strengen Gittermuster von Häusern abschnitt, um mehr Sonne und Belüftung zu ermöglichen!
Das Eixample ist auch ein Mekka der Moderne. Es ist die Heimat von Gaudis berühmter Sagrada Família und dem wunderschönen Meisterwerk Casa Battló am Passeig de Gracia. (Hier finden Sie eine Karte mit allen Gaudi-Sehenswürdigkeiten.)
Mehr geführte gastronomische Touren durch Barcelona
• Kombinieren Sie eine Tapas-Tour mit einer Flamenco-Show.
• Nehmen Sie an einer kulinarischen Tour durch den lokalen Markt teil.
• Erkunden Sie die Viertel El Born und La Barceloneta.
Eine historische Bodega
Wir fühlten uns, als wären wir in der Zeit zurückgereist, als wir diese kleine Hole-in-the-Wall-Bodega während unseres Essensrundgangs in Barcelona betraten. Sie hatten seit den 1930er Jahren spanische Weine einer Genossenschaft verkauft, um mehr über ihre Geschichte zu erfahren. Wir haben hier einen schönen weißen Grenache-Tafelwein getrunken.
Dieser Wein wird so günstig hergestellt, dass Sie ihn heute für etwas mehr als einen Euro in einen Krug füllen und mit nach Hause nehmen können! Alex erwähnte, dass es tatsächlich als französischer Wein über die Grenze in Frankreich verkauft wird (und ich wette, dass es dort auch mehr als einen Euro kostet).
Stammgäste kommen immer noch hierher, um einen Glaskrug Milch zu holen und Seife zu kaufen (obwohl Wein die Hauptattraktion ist!). Wir haben sogar die Hähne gesehen, an denen die Leute in der Nachbarschaft früher ihr Olivenöl per Zapfhahn abgefüllt haben.
Leider muss der Herr, der den Laden führt, bald in Rente gehen und es gibt niemanden, der seinen Platz einnimmt. Dieser Schatz einer Bodega muss möglicherweise seine Pforten schließen, wenn sich nicht ein unternehmungslustiger Katalane seiner Sache annimmt.
Unterkünfte in Barcelona
1. Luxus:NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón
Übernachten Sie hier, wenn Sie nach einer zentralen Lage mit atemberaubendem Blick auf die Stadt und einem spektakulären Pool auf dem Dach suchen! Dieses Hotel hat eine saubere, moderne Atmosphäre. Es liegt direkt am Passeig de Gracia im Zentrum von Barcelona. Das Personal ist freundlich. Es ist nur einen Block von Gaudis berühmtem Caso Batlló entfernt! Überprüfen Sie die Preise hier.
2. Mittelklasse:Hotel Ilunion Bel-Art
Wenn Sie in der Nähe von großartigen Stadtspaziergängen und Denkmälern sein möchten, ist dies der richtige Ort für Sie! Zeitgenössisches Dekor und nur 10 Gehminuten von der Sagrada Familia entfernt. Bietet ein tägliches Frühstücksbuffet. Überprüfen Sie die Preise hier.
3. Budget:Airbnb-Zimmer im Gotischen Viertel
Wenn Sie mit Einheimischen in Kontakt treten möchten, können Sie nichts Besseres tun, als bei Alexandra und ihrer Familie zu bleiben, wie wir es getan haben! Sie bietet ein schönes und geräumiges Privatzimmer in ihrem Haus an. Und es kommt mit einem kontinentalen Frühstück, das täglich frisches Gebäck beinhaltet! Überprüfen Sie die Preise hier.
Eine ikonische Bierhalle
„Cervecerias“ sind Spaniens Antwort auf Deutschlands Bierhallen. Daher empfehle ich, dass jede Food-Tour in Spanien eine beinhalten muss. Das alles ist Teil der spanischen Kultur.
Tatsächlich möchten Bierliebhaber die aufkeimende Craft-Bier-Szene bei einer Brauerei- und Rübenverkostungstour in Barcelona kennenlernen. Sie können die Preise hier überprüfen.
Die von uns besuchte Cerveseria Moritz serviert sie seit mehr als 150 Jahren, seit der Gründer aus dem Elsass kam. Das gesamte Bier wird in der hauseigenen Mikrobrauerei gebraut.
Wir probierten einen Flug, während wir eine unglaubliche Pizza mit Sardinen, Auberginen und Paprika… etwas köstlichen Käse… Kabeljau-Krapfen… und „la Bomba“ (die Bombe) verspeisten. Das ist spanisches Streetfood vom Feinsten!
La Bomba ist eine Kartoffelkrokette, die auf der Zunge zergeht und zwischen einem Klecks Tomatensauce und einem Klecks würziger Aioli liegt.
Tatsächlich sind es auch die einzigen Tapas, die tatsächlich aus Barcelona stammen. Es wurde in den unruhigen 20er und 30er Jahren von einem lokalen Barbesitzer erfunden, um der Lieblingswaffe der Anarchisten zu ähneln!
Eines der Dinge, die mich hier wirklich überrascht haben, war das halb Bier, halb Limonade-Getränk, das ich probiert habe. Klingt nicht so toll? Sie werden überrascht sein.
Alex erzählte mir, dass Spanier dies an einem heißen Sommertag eher Freunden servieren als ein Glas Sangria. Sie können sie selbst mischen, je nach Vorliebe mit Bier oder Limonade.
Andere Touren in Barcelona, Spanien
Barcelona ist ideal gelegen, um die wunderschöne Küstenstadt Sitges, die Schauplätze von Game of Thrones in Girona, das magische Kloster Montserrat, Bootsfahrten vom atemberaubenden Hafen oder sogar Trekking in den Pyrenäen zu besuchen! Die Möglichkeiten für Touren in Barcelona, Spanien, sind endlos.
Sie können alle Ihre Touroptionen hier einsehen.
Suchen Sie speziell nach Barcelona-Touren? Versuchen Sie:
• eine geführte Besichtigung der Highlights von Gaudí:Sagrada Familia, Park Güell und Casa Batló.
• Barcelonas Hop-on-Hop-off-Bus für einen großartigen Überblick über die Stadt! Tickets erhalten Sie hier.
• Eine geführte Besichtigung von La Boqueria, Barcelonas unglaublichem offenem Markt. Überprüfen Sie die Preise hier.
Ein geheimes Restaurant
Auch wenn wir uns alle etwas gesättigt fühlten, waren unsere bisherigen Stationen der Food-Tour nur die Vorspeisen für das Hauptereignis in einem (zumindest für Touristen) geheimen Restaurant in Barcelona:Bodega Sepulveda. Jedes kulinarische Erlebnis in Barcelona sollte diesen Ort beinhalten.
Dieses Juwel von einem Restaurant ist seit Generationen in Familienbesitz und pflegt eine lange Tradition der katalanischen Küche. Es wird besonders für seine „Tischdecken-Tapas“, seine Weinkarte, Wurst und Eintöpfe verehrt.
Auch wenn Sie keine Food-Tour in Barcelona machen, sollten Sie hierher kommen, um ein unvergessliches Essen zu genießen! Fügen Sie es Ihrem Barcelona-Feinschmeckerführer hinzu.
Wir begannen mit einer Platte mit würziger Wurst mit einem Spritzer Honig. Eine originelle und köstliche Kombination, die noch besser wird, begleitet von einem Glas Cava, Spaniens berühmtem Schaumwein. (Falls Sie an einer Cava-Verkostung auf einer kulinarischen Tour durch Barcelona interessiert sind, fragen Sie einfach Aborígens!)
Leckere kleine Muscheln lieferten einen herzhaften Punsch, ebenso wie die erdigen sautierten Pilze. Erstaunliche Schnecken. Ein Eintopf mit Tintenfisch und Messermuschel auch…
Eines meiner Lieblingsbeispiele der Barcelona-Küche, das wir probierten, war jedoch die hauchdünne rohe Zucchini mit rasierten Stücken von zitronengeräuchertem Kabeljau und federleichtem Manchego. Es war ein Traum!
Ich wäre jedoch nachlässig, wenn ich den herzhaften Rotwein (La Universal 2016) nicht erwähnen würde, mit dem wir alles heruntergespült haben. Wir machten uns am nächsten Tag tatsächlich auf die Suche nach einer Flasche in einem Weinladen in Barcelona und steckten sie in unser Gepäck, um in den kommenden Monaten schöne Erinnerungen an Spanien zu haben. Gruß!
Wir beendeten unsere Verkostung mit ein paar dichten Häppchen Schokolade und Bissen von Borrachos (was „betrunken“ bedeutet), einem dichten Biskuitkuchen, der mit Rum, Zucker, Zimt und Zitrone getränkt ist. Das war wahrscheinlich mein anderes Lieblingsessen des Abends.
Es führte mich direkt zurück zu den wunderschönen hausgemachten Biskuitkuchen, die ich als Austauschschülerin in Brasilien genossen habe, als ich 16 war!
Wenn sie keine Essenstouren in Barcelona veranstalten, sind Alex und Cesc damit beschäftigt, Essensausflüge für Köche auf der ganzen Welt zu veranstalten und individuelle Reiserouten für kulinarische Ferien für den Rest von uns in ganz Katalonien und Spanien zu entwickeln.
Denken Sie an Gourmet-Wochenenden und gastronomische Selbstfahrerferien. (Hier ist, was Sie über das Mieten eines Autos in Spanien wissen müssen.) Trüffelsuche. Schafskäse. Treffen mit lokalen Winzern für eine Weintour.
Stellen Sie sich vor:Sie holen Ihr Auto mit einer personalisierten Reiseroute im Inneren ab ... alles, was Sie brauchen, um Sie zu den besten Restaurants und Weinorten zu führen ... geheime Restaurants, handwerkliche Lebensmittelproduzenten tief auf dem Land oder Boutique-Weingüter in der Ferne. Ich weiß, was ich bin bei meinem nächsten Besuch in Spanien zu tun!
Wenn Sie gehen:
Aborígens bietet eine Food Market Tour, eine Beyond Tapas Tour (siehe oben), eine Wermuttour und eine Off Barcelona Food Tour an. (Reiserouten können auch für Familientouren in Barcelona angepasst werden.)
Und wenn sie keine Food-Tour zu Fuß durch Barcelona durchführen, bieten sie zusätzlich zu den zuvor erwähnten individuellen Reiserouten für unabhängige Reisende andere kulinarische Touren in Spanien an. Hier erhalten Sie alle Details. Die Beyond Tapas Food Tour kostet 125€/Person.
Suchen Sie nach weiteren Ideen, was man in Barcelona essen kann? Sehen Sie sich diesen Feinschmeckerführer und diesen Führer zu Barcelonas besten Cafés an.
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