Turin ist eine Lebensmittelstadt und die Heimatstadt von Barbera und Barolo sowie dem traditionellen Wermut. Es ist der Ort, um weiße Trüffel zu essen, Schokolade zu tanken und die authentische piemontesische Küche zu entdecken. Erfahren Sie mehr in unserem kulinarischen Reiseführer für Turin. Die Informationen in diesem Artikel stammen aus The Rough Guide to Italy, Ihrem unverzichtbaren Leitfaden für einen Besuch in Italien .
Frühstück ist eine großartige Angelegenheit
Um Turins großartiges Erbe wirklich zu spüren, finden Sie ein Fin-de-Siècle-Café und bestellen Sie ein Frühstück. Für Vintage-Jugendstil probieren Sie das kleine, aber opulente Caffè Mulassano auf der Piazza Castello. Und wenn Sie bei der Geschichte bleiben wollen, übernachten Sie im Hotel Roma e Rocca Cavour, dem ältesten Hotel in Turin.
Turin erfand das Schoko-Eis
Nachdem Sie die Piazza San Carlo bewundert haben, fahren Sie nach Osten, um das Museo Nazionale del Risorgimento Italiano zu besuchen. Nehmen Sie dann an einer Führung durch das Museo del Egizio teil und entdecken Sie die weltweit zweitgrößte Sammlung ägyptischer Antiquitäten.
Für Geschichte der anderen Art schauen Sie bei Pepino Gelataria vorbei und bestellen Sie einen Pinguino. Dies ist das Original-Schokoladeneis, das erstmals 1939 in Turin patentiert wurde und seitdem hier verkauft wird. Pepino kreiert auch köstliches handwerklich hergestelltes Gelato.
Tanken Sie traditionelle piemontesische Küche
In Turin können Sie die reichhaltige und herzhafte piemontesische Küche vom Feinsten probieren. Probieren Sie für wahre Authentizität die riesigen Portionen im Porto di Savona. Beginnen Sie mit Bagna Caôda und verpassen Sie nicht das Raschera-Fondue oder Vitello con Tonnato.
Porto di Savona liegt an der Piazza Vittoria Veneto und das Restaurant ist fast so historisch wie die piemontesische Küche selbst. Wenn Ihnen dieser Teil der Stadt zusagt, denken Sie darüber nach, im Il Tuo Angolo di Pace zu übernachten.
Essen Sie sich in Eataly zurecht
Eataly befindet sich in einer umgebauten Wermutfabrik und ist ein Paradies für Feinschmecker. Als Slow-Food-Pionier finden Sie in diesem riesigen Handelszentrum die besten italienischen Produkte und eine ganze Etage, die regionalen Bieren und Weinen gewidmet ist.
Während Sie in der Gegend sind, besuchen Sie die Pinacoteca Agnelli, um die außergewöhnliche Lambs Art Collection zu sehen. Und wenn Eataly Ihren Hunger nicht ganz stillt, denken Sie darüber nach, eine Gourmet-Tour durch Turin mit erfahrenen lokalen Führern zu unternehmen.
Entdecken Sie das Erbe der Schokoladenherstellung in Turin
Turin stellt seit über 500 Jahren Schokolade her und sogar Schweizer Chocolatiers trainieren hier. Buchen Sie eine private Schokoladenverkostungstour, um mehr zu erfahren. Oder gehen Sie alleine mit einer Führung durch Guido Gobino und einem Besuch im Caffè Al Bicerin, wo die heiße Schokolade erfunden wurde.
Wo ist Turin am Abend? Aperitif machen
Turin kreierte den Wermut 1786 und behauptet auch, die italienweite Tradition des Aperitivo erfunden zu haben. Feiern Sie beides mit einem oder zwei Negroni zwischen 18:00 und 21:00 Uhr an den meisten Abenden im Stadtzentrum.
Wenn Sie ein ruhiges Aperitivo-Erlebnis suchen, gehen Sie zum Quadrilatero Romano. San Salvario ist ein viel lebhafteres Viertel für Drinks und gut für Cocktailbars. Aber für den lebhaftesten Aperitivo von allen fahren Sie nach Norden zur Piazza Vittorio Veneto.
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