Champagner ist im wahrsten Sinne des Wortes ein exklusives Getränk, was mit seinen gehobenen Assoziationen und der Tatsache zusammenhängt, dass er nur aus Trauben hergestellt werden kann, die in der Region Champagne in Nordfrankreich angebaut werden. Das Zentrum der Champagnerproduktion ist Épernay, eine Stadt, die viel aus ihrer Verbindung mit dem sprudelnden Zeug gemacht hat und in der sich alle Maisons der bekannten Marken entlang der passend benannten Avenue de Champagne reihen.
Alle diese Champagnerhäuser bieten Führungen und Verkostungen an, und einer der besten Orte zum Verwöhnen ist das maison von Moët et Chandon, der wohl bekanntesten Marke der Welt. Die prächtigen, kathedralenartigen Keller verleihen diesem königlichsten aller Getränke die angemessene Würde, während die mehrsprachigen Führer die Komplexität der Mischung verschiedener Trauben und Jahrgänge preisgeben, um von einem Jahr zum nächsten einen gleichbleibenden Geschmack zu erhalten. Während der Verkostung erklärt ein begeisterter Sommelier die geschmacklichen Feinheiten der verschiedenen Cuvées , und obwohl sich das ganze Erlebnis eher unpersönlich anfühlen kann, ist es dennoch ein wesentlicher Bestandteil eines jeden Besuchs in der Region.
Für ein insgesamt exklusiveres Erlebnis fahren Sie etwa 15 km nördlich von Épernay in das Dorf Bligny. Hier ist das Château de Bligny aus dem 18. Jahrhundert das einzige in Frankreich, das noch seinen eigenen Champagner herstellt, und wenn Sie im Voraus anrufen, können Sie eine private Tour arrangieren. Wenn Sie durch die schmiedeeisernen Tore und die knirschende Kiesauffahrt hinauffahren, fällt Ihnen sofort ein Gefühl von dezenter Klasse auf, und die Dinge werden noch stilvoller, wenn Sie durch die geschmackvoll eingerichteten Zimmer und Gewölbekeller geführt werden und die geschätzte Champagnerflötensammlung der Familie gezeigt wird . Eine Verkostung mehrerer preisgekrönter Jahrgänge im opulenten Salon ist natürlich inbegriffen, und wenn Sie Ihr zweites Glas genießen, werden Sie zweifellos zu dem Schluss kommen, dass es keinen besseren Ort gibt, um einen Eindruck von der berauschenden Welt des Champagners zu bekommen die Heimat dieses „Getränks der Könige“.
Das Fremdenverkehrsamt in Épernay (
www.ot-epernay.fr) bietet Informationen zu Besichtigungen der Champagnerhäuser der Stadt.
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