Während Sie an spanisches Essen denken, denken Sie vielleicht an Tapas und Paella (und Sie haben Recht, wenn Sie an diese denken!), Spanien hat eine vielfältige und einzigartige Esskultur, die viel vielfältiger ist, als Sie vielleicht denken! Da das Klima und die Geographie Spaniens im ganzen Land unterschiedlich sind, gibt es in Spanien tatsächlich etwa 6 verschiedene Lebensmittelregionen. In Nordspanien beispielsweise dominieren Meeresfrüchte, aber in Zentralspanien finden Sie viele Braten und Eintöpfe. Traditionelle Reisgerichte wie Paella sind in Ostspanien am beliebtesten. All dies bedeutet, dass es in Spanien viele unglaubliche Städte für Feinschmecker gibt!
Wenn Sie nach Spanien reisen und sichergehen möchten, dass Sie das volle Feinschmecker-Erlebnis bekommen, müssen Sie auf jeden Fall mindestens ein paar verschiedene Städte besuchen, um einige der besten Speisen Spaniens zu probieren. Sie sind sich nicht sicher, wo Sie anfangen sollen? Hier sind 8 der besten Reiseziele in Spanien für Feinschmecker!
1. Barcelona
Gericht nicht verpassen :Escalivada
Wenn Sie auf Ihrer Feinschmeckerreise durch Spanien nur einen Zwischenstopp einlegen, ist Barcelona ein großartiger Zwischenstopp – nicht nur, weil es viele köstliche Spezialitäten aus der Region Katalonien zu probieren gibt. Einer von ihnen ist escalivada , eine in Katalonien beliebte Salatsorte, die den ganzen Geschmack des Salats hervorbringt
heimisches Gemüse. Wie? Das Gericht kombiniert Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und Artischocken, die entweder über Holzkohle oder in einem Ofen geröstet, dann kombiniert und mit Olivenöl und Essig angemacht werden.
2. Sevilla
Gericht nicht verpassen :Gazpacho
Gazpacho ist das perfekte Gericht für alle, die die Hitze abwehren wollen – diese köstlichen kalten Suppen sind gesund und ideal für die Sommer an der spanischen Küste. Es gibt viele Arten von Gazpachos zur Auswahl:ajoblanco (Knoblauch und Mandel), Salmorejo (viel dicker und nur aus Tomaten hergestellt), porra antequerana (mit Eiern und Tomaten), pipirrana (mit grünem Paprika, Gurken, Tomaten und Zwiebeln) und sie sind eine beliebte Wahl in Sevilla!
3. Santiago de Compostela
Gericht nicht verpassen :pulpo a feira (Tintenfischsalat mit Kartoffeln und Gewürzen)
Wie sich herausstellt, ist diese wenig bekannte Stadt in Spanien einer der besten Orte in Spanien für Feinschmecker. Neben köstlichen (und preisgünstigen!) Gerichten finden Sie Klassiker wie Tapas und Wein sowie einzigartige lokale Spezialitäten. Aus dem pulpo a feira bis hin zu spanischen Klassikern mit Kartoffeln und Schinken ist diese kleine Stadt der perfekte Ort, um ohne viele Touristen einen Vorgeschmack auf die lokale spanische Kultur und das Essen zu bekommen. Es ist auch bekannt (und beliebt) für seine Empanadas und erstklassigen Bäckereien. Egal, ob Sie in den Oktopusgerichten graben oder einfach nur Brot essen möchten, es ist ein einfacher Ort, um beides zu tun.
4. Valencia
Gericht nicht verpassen :Paella
Paella ist in ganz Spanien leicht zu finden, aber sie hat ihren Ursprung in Valencia. Warum es also nicht in dieser alten Küstenstadt versuchen? Paella ist ein Reisgericht, das normalerweise aus gewürztem Reis besteht, der mit Meeresfrüchten, Hühnchen oder Gemüse gemischt und in einer riesigen Pfanne gebraten wird. Valencianische Paella (paella valencia ) ist die traditionelle (und viele würden argumentieren, die ursprüngliche) Version des Rezepts. Wir empfehlen jedoch, ein paar Sorten auszuprobieren, um Ihren Favoriten zu finden! Arròs negre ist ähnlich wie Paella und wird aus Tintenfisch oder Tintenfisch mit viel Tintenfisch-/Tintenfischtinte hergestellt, wodurch der Reis schwarz wird! Es ist köstlich und ein Muss für abenteuerlustige Esser.
5. Madrid
Gericht nicht verpassen :Bocadillo de Calamares
Das berühmte Madrider Sandwich, Bocadillo de Calamares ist ein gebratenes Tintenfisch-Sandwich, das köstlich ist, auch wenn Sie kein großer Fan von Meeresfrüchten sind. Wenn Sie im Winter hier sind, wärmen Sie sich mit einer anderen Madrider Spezialität auf:Cocido Madrileño . Dies ist ein traditioneller Madrider Schweineintopf, der typischerweise Schweinefleisch, Gemüse, Kichererbsen und Chorizo-Wurst enthält. Es ist eines der beliebtesten Wintergerichte Spaniens!
Und vergessen Sie natürlich nicht, die Chocolate con Churros zu probieren perfekt zu buchstäblich jeder Tageszeit.
6. Grenada
Gericht nicht verpassen :plato alpujarreño
Der traditionelle plato alpujarreño aus Granada ist definitiv ein Muss. Es besteht aus Kartoffeln, Spiegeleiern, Chorizo, Schinken, Wurst (Morcilla) und Paprika. Obwohl es ziemlich einfach ist, ist es ein Grundnahrungsmittel in der Küche Granadas. Natürlich hat Granada viele lokale Variationen anderer spanischer Spezialitäten, wie Tapas, Fischgerichte in Hülle und Fülle und viel Gebäck, was es zu einem Muss in Spanien für Feinschmecker macht.
7. San Sebastián
Gericht nicht verpassen :Pintxos
Pintxos (auch Dinkel Pinchos) sind ein Cousin der Tapas, ein kleines Gericht, das man normalerweise mit Getränken isst. Tapas sind etwas größer und erinnern eher an Vorspeisen, während Pintxos normalerweise mundgerecht sind oder in einer kleinen Schüssel serviert werden. Traditionell enthalten sie eine Scheibe Baguette oder ein ähnliches Brot, das mit einer Vielzahl von Fleisch, Käse, Oliven usw. belegt und mit einem langen Zahnstocher aufgespießt wird. Bedienen Sie sich in einer Pintxos-Bar einfach an einem der Pintxos, die an der Bartheke aufgereiht sind. Vergiss nicht, alle kleinen Stäbchen festzuhalten! Wenn Sie fertig sind, zählt der Barkeeper oder Kellner Ihre Sticks und teilt Ihnen mit, was Sie schulden. Manchmal haben die Sticks verschiedene Farben für unterschiedliche Preise, aber die meisten Pintxos liegen zwischen 1 und 3 Euro. Egal, ob Sie nur auf einen schnellen Drink und ein paar Häppchen vorbeikommen oder Pintxo-Hopping machen und es zu Ihrem Abendessen machen, Pintxos in einer örtlichen Bar zu probieren, ist ein Muss!
8. Bilbao
Gericht nicht verpassen :alles Meeresfrüchte.
Bilbao, die größte Stadt im Baskenland, ist ein Muss für jeden, der die Feinschmeckerkultur in Nordspanien erleben möchte. Meeresfrüchte sind der Name des Spiels im Baskenland. Von bacalao al pil pil (gebratener Kabeljau), zu txangurro (gefüllte Krabbe) zu kokotxas (Kabeljaubäckchen!) oder Angulas (Baby-Aale), es ist für jeden etwas dabei, egal wie abenteuerlustig (oder nicht abenteuerlustig) Sie als Esser sind. Wenn Sie Vegetarier sind (oder einfach keine Meeresfrüchte mögen), finden Sie Optionen in Eintöpfen, Tapas oder Paellas, die Ihrem Geschmack entsprechen.
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