Wenn es ein Thema gibt, das garantiert für Streit sorgt, dann ist es Essen. Egal wohin Sie gehen, Sie werden Menschen finden, die davon überzeugt sind, dass sie das richtige Rezept oder die richtige Art haben, ihr Lieblingsgericht zu essen, von Braten bis zu Burritos. Eine der großen Freuden des Reisens sind ausgiebige Geschmackstests, während Sie sich für eine Seite entscheiden. Hier ist also eine Auswahl einiger umstrittener Debatten über Speisen und Getränke in der Welt.
Devon vs. Cornwall:Cream Tea-Konflikte
Während das kulturelle Stereotyp, dass die Briten versuchen, Streit zu vermeiden, zutrifft, gibt es einen Weg, Konflikte fast zu garantieren. Alles, was Sie tun müssen, ist, jemanden aus Cornwall und einen anderen aus Devon zum Tee einzuladen:Stellen Sie ein paar einfache Scones, Clotted Cream und Marmelade auf und beobachten Sie, wie sich eine uralte Meinungsverschiedenheit entfaltet. Die große Frage ist natürlich, ob es Sahne dann Marmelade oder Marmelade dann Sahne ist. Um den Streit ein für alle Mal zu beenden, machen Sie aus Ihrem ein Sandwich und sehen Sie, wie sie sich gegen einen gemeinsamen Feind zusammenschließen.
Norditalien vs. Süditalien:die Debatte über Butter/Olivenöl
Während sich die Esskultur jeder Region ständig weiterentwickelt, bedeutet das nicht, dass die Menschen ihre Traditionen aufgeben. Ein typisches Beispiel ist die Kluft zwischen Butter und Olivenöl in Italien:Die Rinderzuchtregionen des Nordens führten zu einer Küche, in der Butter das vorherrschende Fett ist; In bestimmten Teilen des Südens wurde Olivenöl traditionell bevorzugt. Obwohl es jetzt nicht mehr so eindeutig ist, wird es unter der älteren Generation in Italien immer noch ein Streitpunkt sein, und Familienrezepte bevorzugen im Allgemeinen eines gegenüber dem anderen.
Naples vs Chicago:the pizza plea
Dass Pizza eine neapolitanische Erfindung ist, lässt sich nicht bestreiten, aber wer sagt, dass das Original immer das Beste ist? Die italienische Diaspora in Amerika hatte einen großen Einfluss auf den Geschmack der amerikanischen Küche und führte zu vielen neuen essbaren Kreationen, darunter Chicago Deep Dish Pizza. Während es einen Neapolitaner zum Weinen bringen könnte (vielleicht sogar mehr als die Verwendung von Ananas als Belag), verteidigen viele lautstark Deep-Dish-Pizzas und bevorzugen eine dickere Kruste und mehr Belag (oder besser gesagt Füllung). Befürworter der dünnen Kruste sagen jedoch, dass der Pizza im Chicago-Stil die Knusprigkeit und der Geschmack zugunsten eines übermäßigen und ehrlich gesagt erschreckenden Cholesterinspiegels fehlen.
Osaka vs. Hiroshima:die zwei Seiten von okonomiyaki
Okonomiyaki ist definitiv eine Geschichte von zwei Städten:Osaka und Hiroshima. Es ist Osakas Version dieses schmackhaften, pfannkuchenähnlichen Gerichts, das im Ausland erfolgreicher war, vielleicht weil es einfacher zuzubereiten ist – alles, was Sie tun müssen, ist, den Teig und den zerkleinerten Kohl zu mischen, beliebige zusätzliche Zutaten hinzuzufügen und zu braten. Hiroshimas Feinschmecker würden sagen, dass dies einfach und unordentlich ist, und Okonomiyaki überlässt man am besten den Profis:man braucht eine dünne Teigschicht, dann Kraut, Extrazutaten (zB Schweinefleisch), Nudeln und ein Spiegelei, alles sorgsam zu einem Turm gestapelt. Auch hier gibt es eine einfache Ausstiegsklausel:Sagen Sie den feindlichen Feinschmeckern einfach, dass Sie Monjayaki bevorzugen (Okonomiyakis gloopier cousin from Tokyo ), und sie werden sich auf wundersame Weise zusammenschließen, um Ihre Meinung zu ändern.
Europa vs. Amerika:die Vor- und Nachteile von Pfannkuchen
Großbritannien und Frankreich mögen die Dinge etwas anders machen, wenn es um Pfannkuchen geht, aber es gibt keine Debatte darüber, dass Sie eine dünne Schicht Teig benötigen, mit der Sie die Füllung umwickeln. In der großen Tradition der amerikanischen Küche ist ihre Version des Pfannkuchens jedoch größer:viel dickere Runden, die normalerweise gestapelt und mit Toppings und Saucen serviert werden. Beides sind köstliche Arten, diesen süßen Leckerbissen zuzubereiten, und viele Leute mögen beides – wenn Sie Lust auf Speck und Ahornsirup haben, ist ein Crêpe wirklich nicht geeignet, aber es kann wirklich alles eine klassische Zitrone und Zucker schlagen ?
Naher Osten vs. Nordafrika:Falafel oder Tamiya?
Falafel ist ein beliebtes Gericht auf der ganzen Welt, aber viele, die Tamiya probiert haben, argumentieren leidenschaftlich, dass die Verwendung von Fava-Bohnen über Kichererbsen ein cremigeres, schmackhafteres Gericht ergibt. Es ist nicht sicher, woher das Essen genau stammt, aber Ägypten ist eine wahrscheinliche Quelle, und dort werden Fava-Bohnen anstelle der bekannteren Kichererbsen verwendet. Wenn Sie Streit vermeiden wollen, verlangen manche Rezepte eine Mischung aus beiden Hülsenfrüchten – wie diplomatisch!
England vs Schottland:Zuckerstreit
Historisch gesehen gab es in England und Schottland viel zu streiten, daher ist es für Außenstehende vielleicht etwas seltsam, dass solch hitzige Debatten darüber geführt werden können, wie hart eine bestimmte Art von Süßigkeiten sein sollte. Sowohl Fudge als auch Tablette basieren auf dem Erhitzen von Zucker und Milchprodukten zu einer weichen Kugeltextur, wobei Fudge dann geschlagen wird, damit es eine weiche, cremige Textur erhält und die Tablette kristallisiert. Ob knusprig oder zäh, beide sind köstlich – und es ist kaum lästig, den Geschmack selbst zu testen!
Weltkriegstee
Während England dafür bekannt ist, eine Nation von Teeliebhabern zu sein, sind sich die Menschen bei der Herstellung und dem Servieren dieses ikonischen Getränks weit davon entfernt, einig zu sein. Und das sind nicht die einzigen – ob Sie lieber schwarzen, grünen, weißen oder roten Tee trinken, darüber, was ein richtiger Aufguss ausmacht, lässt sich streiten. Milch oder keine Milch? Geht die Milch vor oder nach dem Tee hinein? Müssen Sie die Teekanne erwärmen? Was ist die richtige Wassertemperatur? Blätter oder Taschen? Vielleicht gibt es letztendlich so viele „richtige“ Arten, Tee zu trinken, wie es Teetrinker auf der Welt gibt – und fangen wir erst gar nicht mit Kaffee an…
Hassen Sie ein Haustier, wenn es um Essen geht? Welches Gericht bringt Sie am Esstisch zum Diskutieren? Lass es uns unten in den Kommentaren wissen.