Mit seiner entspannten Atmosphäre, kreativen Vierteln, Kanälen und superfrischem Streetfood ist Kopenhagen eine unserer Lieblingsstädte in Europa. Gemütlich und intim, verdient die dänische Hauptstadt mindestens ein paar Tage der Erkundung. Hier erfahren Sie, wo – und wie – Sie eine der schönsten Städte Skandinaviens erkunden können.
1. Mit dem Fahrrad die Stadt erkunden
Kopenhagen ist super flach. So flach, dass die Hälfte der Studenten und Arbeiter mit dem Fahrrad pendeln. Machen Sie es wie die Einheimischen und nutzen Sie die bestens ausgeschilderten Radwege der Hauptstadt. Sie können so ziemlich überall radeln, auch zu den Frederiksberg Gardens. Direkt im Stadtzentrum ist dies ein riesiger Park, in dem Sie sich im Rudern versuchen … und Elefanten beobachten können. Wirklich. Spielen Sie Ihre Karten richtig, begeben Sie sich in die Mitte der königlichen Gärten, und vielleicht können Sie einen Blick auf die großohrigen Arten erhaschen. Der Kopenhagener Zoo befindet sich genau hier.
2. Probieren Sie das Streetfood der Hauptstadt
Wir lieben es, an den Straßenständen von Papirøn herumzuschlendern, einer Insel, die zwischen dem Opernhaus und dem weltbekannten Restaurant Noma im Stadtzentrum eingeklemmt ist. Lassen Sie sich vom Essen auf eine Reise um die Welt entführen:Denken Sie an belgische Pommes, doppelt gebraten in Entenfett bei Copper and Wheat, einen Pulled Duck Meat Burger bei Duck It, hausgemachte Pasta von II Mattarello und klassisches Smørrebrød (offene dänische Sandwiches) belegt mit Aufschnitt, Röstzwiebeln oder Hering und Salzkartoffeln.
3. Die Treppen von Tårnet erklimmen
Direkt neben Schloss Christiansborg – Heimat des dänischen Parlaments und einiger königlicher Veranstaltungen – liegt der Turm oder Tårnet, wie ihn die Dänen nennen. Wir lieben es, die Treppe zum Bahnsteig und zum Restaurant hinaufzusteigen, um die Aussicht auf Kopenhagen aus einem völlig neuen Blickwinkel zu genießen. An klaren Tagen kann man bis nach Schweden sehen. Wenn Sie hungrig sind, reservieren Sie einen Tisch im Restaurant und bestellen Sie frisch gebackenes Roggenbrot und hausgemachte dänische Gerichte.
4. Picknick im Park
Kaufen Sie ein paar Plundergebäck zum Mitnehmen oder ein Eis mit Sahne und Marmelade in der Waffel und gehen Sie in den King’s Garden. Dieser wunderschöne Park rund um das Schloss Rosenborg ist voller Blumen und perfekter Rasenflächen. Verbringen Sie zusammen mit einem guten Teil der Kopenhagener Bevölkerung den Tag im Gras, essen Sie gutes Essen und beobachten Sie die Menschen. Wenn das Wetter kein Picknick zulässt, schlendern Sie durch den Garten und statten Sie Schloss Rosenborg einen Besuch ab, das 1633 fertiggestellt wurde. Sehen Sie sich die dänischen Kronjuwelen an und tauchen Sie ein in die königliche Geschichte Dänemarks.
5. Von einem Kanalboot aus aufs Wasser sehen
Wenn Sie mit dem Kanalboot auf den idyllischen Wasserstraßen fahren, sehen Sie einige der berühmtesten Wahrzeichen der Stadt, darunter das futuristisch anmutende Kopenhagener Opernhaus, Schloss Amalienborg – die Winterresidenz der dänischen Königsfamilie, die glitzernde Black Diamond-Bibliothek, und die einzig wahre Statue der kleinen Meerjungfrau.
6. Liebe zum Essen und zu den schönen Dingen des Lebens
Die Dänen sind dafür bekannt, das gute Leben zu genießen. Mit einer Hauptstadt, die einige der besten Restaurants der Welt und einen der schönsten, altmodischen (im positiven Sinne!) Vergnügungsparks – Tivoli Gardens – beherbergt, ist Kopenhagen der perfekte Ausgangspunkt, um wie ein König zu essen und zu trinken und einen Tag mit Achterbahnen verbringen.
Einige unserer Feinschmecker-Empfehlungen beinhalten das Teilen von Speisen und das Essen, was der Koch an unseren Tisch im Manfreds in der Jægersborggade 40 bringt; Entscheiden Sie sich für ein Degustationsmenü, das typischerweise asiatische Gerichte wie Hummer mit thailändischem Ingwer und Austernsauce im Kiin-Kiin umfasst, und essen Sie Bio-Eiscreme, die mit Hilfe von Stickstoff im Istid im angesagten, multikulturellen Stadtteil Nørrebro hergestellt wird.
Verbringen Sie im Tivoli den Tag kreischend, während Sie kopfüber auf The Demon reiten, und beruhigen Sie die Dinge dann ein wenig auf dem Riesenrad oder bei einem Spaziergang am See in den hübschen Gärten.
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